飯店裁員減薪潮 端午節後恐爆發

CTWANT 更新於 06月22日06:32 • 發布於 06月22日01:02 • 工商時報姚舜
飯店裁員減薪潮 端午節後恐爆發
台北飯店平均住房率與房價 大台北觀光飯店住房業績「仍住在加護病房」。(圖/報系資料照)

全台解封、國旅市場回溫,但因邊境管制未鬆綁,外國客進不來,台北觀光飯店住房率欲振乏力,又因政府薪資與營運補助6月底到期,包括寒舍集團、台北萬豪酒店等量體大的飯店業主急如熱鍋螞蟻,醞釀串連向政府申訴,希望相關紓困補助至少到邊境解封時,否則7月裁員減薪恐將一觸即發。

包括新北市在內的大台北都會多家觀光飯店業主表示,觀光局因應疫情針對觀光旅館業推出的「員工薪資補貼」和「必要營運負擔補貼」,都在6月底到期,但大台北都會觀光飯店6月平均住房率仍低於20%,若國際客受限於禁令無法入台,大家勢必得採取跟昇恆昌或文華東方酒店一樣的措施因應。

受到疫情衝擊,今年5月台北市12家主要國際觀光旅館「客房總營收」為6,456萬元,為2019年同期5.87億元的11%,平均每間客房收益(REVPAR)443元,也只有去年同期的10.1%。5月下旬國內疫情趨緩,但6月1日至6/18日的平均住房率仍只有18.5%,只比5月13.5%高出5個百分點,顯示大台北觀光飯店住房生意「仍住在加護病房」。

交通部觀光局配合中央流行疫情指揮中心防疫措施,持續暫停旅行業組團赴國外旅遊、及接待來台觀光團體入境至7月31日,惟台北萬豪酒店業主常務董事劉恆昌悲觀預測,國門到今年底都很難開。

劉恆昌表示,沒有國際客,台北觀光飯店仍持續失血,只能期待政府救濟,「起碼將薪資補助延續至邊境解封時」。

寒舍餐旅集團董事長蔡伯翰表示,量體較大的國際觀光飯店主要收來來源分別來自住房、宴會與餐飲,如今國內疫情趨緩,寒舍旗下各飯店餐廳營運恢復到七至八成,宴會可望在第四季回溫,但住房仍不到二成,「後續就算餐廳天天客滿,獲利仍無法補客房部同仁的薪資」。

寒舍集團旗下台北喜來登、寒舍艾美與寒舍艾麗酒店都在台北市,因應住房率斷崖式急降,寒舍集團除爭取房東降租、並全面停止雇用外包人力與計時人員,且採跨部門支援策略調整組織應變,在沒有生意的情況下,原客房部人員去負責公共清潔、或到餐廳內外場幫忙。

蔡伯翰表示,即便能做的都做了,但如果國際客仍進不來,後續也只能採必要的人力組織調整了。

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