類風濕性關節炎能逆轉!中醫:5種食物清熱排水助改善

早安健康 更新於 2019年09月21日15:26 • 發布於 2019年09月23日02:00 • 崔容瑄(韓國仲景醫學會長)

【早安健康/崔容瑄(韓國仲景醫學會長)】 治療兩個月,扭曲的關節伸展開來了

很多人得知自己得了類風濕性關節炎,一想到關節一個個變形的模樣,就像被宣判死刑一樣晴天霹靂。其實關節變形是長時間放任不治療而出現的結果,只要好好接受治療,依然可以過正常生活。尤其病症初期只要趁早將熱毒清除,依然有根治的可能。

李美英小姐在三年前診斷出類風濕性關節炎,當時她三十七歲,起初是因為膝蓋疼痛就診,確診後開始服用類風濕性關節炎藥和類固醇。吃藥的確能止痛,但沒想到過了一陣子,不只膝蓋,連肩膀、手腕、手指等其他部位也紛紛開始疼痛。疼痛幾乎變成她生活的一部分,還出現消化不良的症狀,就算天天按時吃藥還是痛,於是她才想改吃中藥試試。

診斷後發現她的肝熱、心熱特別旺盛,所以我開了半個月清除熱毒和瘀血的藥方。半個月後複診時,她說身體已經幾乎不會痛了,而且服中藥期間,即使不吃之前西醫開的類固醇,疼痛程度也舒緩很多,讓她對漢方治療更有信心。照她的情況來看,就算停吃類風濕性關節炎藥也不會有什麼問題。一個月後再次複診,她比以前還容光煥發。

「停吃西藥的前兩三天,全身所有關節都痛了起來,快把我嚇壞了。但後來疼痛感漸漸消失,現在的疼痛程度大概比以前減輕七到八成。」

她說現在膝蓋、髂骨、肩關節等大關節幾乎不痛了,只剩下左手腕和右手手指疼痛。以這個速度來看,她算是恢復得相當快。繼續服用了兩個月清熱毒的藥之後,疼痛幾乎消失,可以恢復原本正常的生活。

再來看看另一個例子。五十多歲的崔美子女士長期患有類風濕性關節炎,手腳及指頭都已變形。十幾年前確診後,她就持續服用西藥,但關節依然疼痛變形,現在甚至嚴重到沒辦法久站。原本她就有拇趾外翻,得了類風濕性關節炎後外翻就更嚴重了。

外翻的拇趾最為疼痛,食趾和中趾還變形壓迫到無名趾。不只是腳趾,她的手指也變形得很厲害,整個都彎曲了。

類風濕性關節炎雖然是因熱毒而生,但時間久了也會囤積水毒。崔女士也不例外,除了關節痛之外還有水腫問題,特別是天氣不好的時候腫得更嚴重,且腹診時感到疼痛,可見患者確實也有水毒。整體而言,她四肢不冒汗且全身偏乾燥,可見熱相當旺盛,尤其肝熱亢盛,且同時又有水毒,因此我開了解熱毒和水毒的藥方。

通常光吃中藥就能清除熱毒和水毒,但由於患者關節劇烈疼痛,故合併針灸治療。一個多月後,疼痛和水腫都出現改善,尤其右腳的拇趾外翻好很多,原本壓迫到無名趾的兩根腳趾也漸漸回到原位。之前手肘鬱結水毒而出現了一團軟軟的腫塊且疼痛不已,隨著水腫和疼痛減輕後,腫塊明顯縮小許多。

她的關節因為多年的類風濕性關節炎而變形,原本我推估需要很長一段時間才能恢復正常。然而令人振奮的是,才治療兩個月,很多扭曲的關節就已經能伸展。從前,原本手指變形到很難握筆拿筷,現在已經可以輕鬆握筆了。

類風濕性關節炎的治療過程

下一頁介紹5種排毒食物清熱又排水!

五種排毒食物,清熱又排水

熱毒或水毒單獨出現時,要處理相對容易,但兩者伴隨出現的狀況更常見,較少是純熱毒或純水毒。若需要同時清除熱毒和水毒時,不妨試試下列幾項食物,包括:

  • 薏苡仁

就是薏仁,味甘且清爽、微寒。大家都知道因水毒造成水腫時可吃薏仁,但其實它也可以用來清熱瀉火。體內濕熱多時,皮膚會長出類似軟疣的東西,或是皮膚炎頻頻發作,吃薏仁可以大幅改善症狀。薏仁作用於脾胃和肺,能保護胃並消除皮膚上的紅疹。

薏仁可以泡茶喝,近年來也有很多人把薏仁加在白飯中食用。薏仁的熱量低於白米,因此對糖尿病、高血壓等代謝症候群患者或減肥者是健康聖品。

  • 赤小豆

味甘、酸,性涼,主要作用於心和小腸,能利尿、消水腫,當裡熱和水腫同時存在時,赤小豆除了利尿之外,還能清除裡熱,並且消除水毒引起的浮腫。食用方法是將赤小豆加在飯裡食用,或是冬天熬煮成粥,也別具一番風味(編按:赤小豆和紅豆不同,較紅豆小顆,且利水效果較好,若想消水腫,不妨選擇赤小豆)。

  • 茵陳蒿

是秋天摘採的茵陳蒿葉,又名茵陳。茵陳蒿味苦、微寒,可清濕熱、利尿,有助於消除水毒引起的水腫。它作用於脾胃、肝膽,可治濕熱引起的黃疸、急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化、膽囊炎、膽結石。

  • 桔梗

是取其乾燥後的根部,味苦、性涼。它主要作用於肺,多用於喉嚨、支氣管、肺發炎或痰多的時候。熱毒和水毒相伴出現時容易生痰,水毒不利於水分代謝,因此廢物難以透過尿液排出體外,此時廢物的水分被熱燥乾散失後,就變成了黏稠的痰。只有同時清除熱毒和水毒才能化痰,其中最具代表性的食物之一就是桔梗了。

  • 昆布

是昆布曬乾後的葉狀體,味鹹、性寒,非常適合用來清熱瀉火。此外,昆布還可以化解熱毒和水毒結合產生的鬱結,並且吸收水分、幫助排尿,有助於消除水腫。

昆布雖然可以生吃,但曬乾後營養更豐富,清除水毒的效果也會加倍。我們通常會用曬乾的昆布來熬湯,但注意不要熬煮太久,因為煮太久會使昆布失去原本的涼性,並降低清除熱毒的效能,所以最好煮五分鐘左右就撈起。

本文摘自《中醫師教你排熱治病》/崔容瑄(韓國仲景醫學會長、韓國最頂尖熱毒專家)/聯經出版公司

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