韓國街頭熱刮辣雞腳串風,再也不用點一盆啦,無骨吃起來很優雅

韓星網 更新於 2019年10月15日08:15 • 發布於 2019年10月15日03:31 • Rui

韓國下酒菜、外賣美食當中除了炸雞、豬腳之外,辣雞腳也在饕客們心中佔有一席之地。

而辣雞腳幾乎只有作為夜宵才會出現在韓國人們的酒桌上,而且下單時最少也要1人份,受到時間和分量的限制,讓作為遊客的我們很難嘗到這道地道的韓國美味。 不過最近韓國的街頭上就刮起了辣雞腳串風。

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就像我們平時在街頭的「布帳馬車」裡看到的各式肉串一樣,辣雞腳不再是居酒屋裡那樣按盤出售,而是串在了長竹籤上,碼得十分整齊,這種辣雞腳串還貼心地去除了骨頭,只剩下Q彈的筋肉,讓你在街頭也能吃的優雅。

塗上紅紅的辣醬汁,放在火上烤,烤到邊邊角角收縮,甚至有一些焦,這才是最美味的瞬間。

不過,也有不少人吃稱雞腳最精華在與「啃」,這樣的脫骨雞腳嚼起來太不帶勁了。

「圖:IG、NATE」

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