防疫飲食6要點

健談網 發布於 04月16日02:50 • Mary

近日新冠肺炎確診病例數似有緩和的趨勢,但提醒民眾仍勿掉以輕心。出行除了注意戴口罩、保持社交距離外,國民健康署也叮嚀日常飲食烹調須留意6大要點,包括處理食材前後應用肥皂洗手、生熟食分開處理、食材宜煮熟後再吃等,多一份小心,就能多一份安心!
 

 
防疫期間經常在家、減少外出,在家料理的機會增加,更要注意食的安全!國民健康署提醒民眾應留意6項烹飪要點,以降低病毒入侵的可能!
 
1. 不要食用野生動物與其製品。
 
2. 購物時,首選食材及包裝完整之商品。
 
3. 處理食材前、後皆須徹底以肥皂洗手、消毒。
 
4. 生食及熟食的砧板與刀具應分開,以免病菌交互感染。
 
5. 若交互處理生食及熟食時,應先洗手再接觸不同食材。
 
6. 食用肉品、蛋奶時,應確認食材充分煮熟再吃。 
 
雖然目前台灣疫情似有好轉趨勢,但在疫情尚未正式落幕前,仍應小心為上!國民健康署也提醒,外出購物時除了留心維持適當的社交距離外,購物期間應避免用手觸摸眼口鼻、避免接觸市場內的流浪動物及垃圾廢水、也建議最好避免直接接觸動物製品;此外,返家後一定要用肥皂徹底清洗雙手,並將菜籃車、購物袋放置於通風良好處,多一分留心,就有助於保護自己降低染病風險。
 
圖文創作:健談
資料來源:國民健康署 
 
延伸閱讀:
【提升免疫力的飲食攻略】 http://www.havemary.com/article.php?id=5596
【如何吃出免疫力?】 http://www.havemary.com/article.php?id=5617
 
如果有任何問題,歡迎來信指教,感蝦哩
 
 
喜歡健談,可以給我們一個讚,
比喜歡更喜歡,可以按下分享,
超喜歡健談,請告訴親朋好友!

查看原始文章