閏四月添福壽 日月千禧獻出紹興湯燒豚蹄外帶禮盒

勁報 更新於 04月18日07:34 • 發布於 04月18日07:34

(勁報記者張亞痕/臺中報導)2020庚子鼠年恰逢農曆閏四月,依據習俗,只要遇上閏月,已出嫁的女兒得在閏月開始之前準備豬腳跟麵線回娘家為父母添福添壽。台中日月千禧酒店體貼為人子女盡孝道的心意,即日起至2020年6月20日止獻出每組NT$1,500的紹興湯燒豚蹄禮盒,內含1.4公斤整隻豬前腳帶蹄花、燉湯、鮮味組合(日本干貝、鮮蝦、鱸魚)及兩捆手工麵線,只要外帶回家,即可輕鬆的和家人分享美食、共享天倫之樂。且2020年5月9日前預訂,享早鳥9折;消費滿NT$2,000(含)以上並享10公里內免費外送服務。

日月千禧總經理許瑄芷表示,台灣民間習俗中,吃豬腳蘊含有“否極泰來、延年益壽、福祿雙全”等吉祥寓意。傳統送給父母的豬腳主要是生的,而且大腿部位要連同生麵線一起包上紅紙,考量現代人生活忙碌,沒時間守在爐火前慢慢燉豬腳,日月千禧貼心推出紹興湯燒豚蹄外帶禮盒,且以冷凍真空包呈現,在家簡單加熱即可輕鬆上桌。

豬前腳帶蹄花的烹調遵循古法先以海鹽、香料按摩豬蹄,醃漬2天,再將豬腳川燙後連同鳳梨、蘋果、甘蔗、柳丁、西芹等新鮮蔬果;草果、甘草、人蔘鬚、桂枝等藥材,以及埔里酒廠紹興酒等一同燉燒,炆火慢慢燉煨達6小時、再燜上半天後,豬腳完美入味、皮Q肉彈,湯頭則是甘醇濃郁,滿是豬腳釋放的膠質卻不油膩,不僅暖胃更加暖心。且除了兩捆手工麵線,特別搭配上鮮味組合(日本干貝、鮮蝦、鱸魚),讓您可以一次品嚐一鍋滿滿的海陸珍味。

此外,亦可選購紹興湯燒豚蹄外帶,內含1.4公斤整隻豬前腳帶蹄花、燉湯、及兩捆手工麵線,每份NT$990(不適用早鳥優惠),鮮味組合加購價則為NT$550,內含日本干貝6顆、鮮蝦6尾、鱸魚6兩,消費滿NT$2,000(含)以上(金額可與便當、招牌名菜、桌菜、防疫煲湯等禧悅分享餐系列商品合併計算),即享10公里內免費外送服務,未滿NT$2,000,10公里內需加收運費NT$300,10公里外則僅限自取。

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