誰說辦桌菜只能一群人吃,就算一個人也能吃到豐盛的辦桌菜

Taipei Walker 發布於 2019年08月26日06:43

 

為了讓一個人也能輕鬆吃到令人想念的古早味辦桌菜,位於台中、高雄的 2 家店不約而同推出一人份辦桌料理,滿足現代人的用餐需求!

*★5 個囝仔懷舊料理 *

由於想找回兒時身為總舖師的媽媽胖姨所料理的好味道, 5 個小孩於 2 年多前齊力合作,重現記憶中的古早味!店主人之一的賴二姐,感嘆現在吃辦桌菜越來越不容易,於是乾脆召集廚師出身的弟妹自己做,並且設計個人辦桌菜套餐,讓人不需湊滿一桌也吃得到想念的滋味。店內的頭路菜煲、菜尾鍋都是人氣品項。

懷念菜尾鍋套餐400 元/店內人氣品項,放入多種配料再以蛋酥提香,深受客人喜愛。

招牌頭路菜煲套餐 280 元/當年總舖師媽媽的招牌料理,以髮菜、豬肉泥、芹菜、白菜、紅蘿蔔等食材熬煮出懷舊羹湯,套餐另附多樣小菜、湯品與甜點、飲料,極具飽足感。

 

【店家資訊】

地址:台中市北屯區建和路二段 245 號

電話:(04)2435-1088

*★內門阿隆師個人辦桌料理 *

為保留台灣的傳統口味,店主人阿翔以父親內門阿隆師傳授的手藝,自行研發出小份量的個人辦桌料理,開創「辦桌小吃」的概念,十分符合現代人的需求。店內招牌料理包含古早味蛋黃油飯、辦桌二路菜肉羹、海中寶佛跳牆等,另推出鹹蛋芋丸、八寶肉丸等懷念的古早味,讓人輕鬆重拾兒時的美味記憶。

古早味蛋黃油飯 60 元/迷你造型油飯份量適中,隨時想吃都沒問題。

辦桌二路菜肉羹 80 元/以繁複工序熬煮而成,展現古早辦桌風味。

唐朝一品封 150 元/創意推出小份量封肉,一個人也能自在享用。

【店家資訊】

地址:高雄市三民區建工路 880 號

電話:(07)395-3586

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