草莓紅了!大湖草莓季開鑼 採摘Fun心玩

民視新聞網 更新於 2019年12月12日09:13 • 發布於 2019年12月12日05:15

每年12月下旬至隔年四月,是草莓盛產期,今年因為天氣太好,苗栗大湖草莓季開園起跑,除了開放12月壽星,免費自採1台斤草莓帶回家,還有草莓冰、草莓蛋糕,邀請民眾一起來嘗鮮。

天氣變冷,草莓也開始轉紅,果肉大顆,全身紅通通,目前大湖草莓已經進入產期,品質好、口感佳,田裡草莓鮮果結實纍纍,預估草莓產期可以到四、五月。

苗栗縣是國內草莓主要產區,種植面積達400多公頃,大湖地區更被譽為「草莓王國」,今年氣候合宜,果肉紮實、綿密。

大湖草莓農蘇紹章說:「今年氣候比較合適,尤其草莓需要高低溫差大,生長環境愈好,草莓的品質愈好,風味愈好越有香氣。」

超狂草莓冰堆積成山,粉紅浪漫,淋上煉乳,色澤更繽紛,口感更香甜,讓人看了口水直流。還有草莓蛋糕、甜點,吸引「草莓控」聞香而來。

草莓園開採,採多少算多少,一般來說,果實白色約為8分熟,採摘時,建議挑選已達全身紅通通的草莓,甜度較高,買回家放冰箱,要吃多少再洗多少。

(民視新聞/邱俊超、張士政 苗栗報導)

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