艋舺商圈在地美食巡禮:傳承雋永滋味的 5 家小吃攤,每口都是記憶中的古早味

女子學 更新於 2019年12月23日00:30 • 發布於 2019年12月23日00:30

在現代,「古早味」已然成為備受推崇的趨勢甚或是潮流,許多新興店家都喜歡主打「懷舊」或是「復古」的特色。然而在某些地區,古早味即是當地常民生活自然而然體現的味道,不去刻意地塑造風格,反而成為最雋永的所在,「艋舺」便是這樣一個地方。

說到艋舺,在你腦中最先浮現的是什麼?是電影《艋舺》,還是全年度香客皆絡繹不絕的龍山寺?其實,富含歷史意義的艋舺,除了可到古色古香的老街區走訪之外,吸引人的還有令人垂涎三尺的在地小吃,隱身於艋舺夜市以及周邊巷弄內,等著大家去探索。這次要介紹艋舺在地必嚐的 5 家古早味美食,美味程度皆不在話下,值得專程品味一番:

1. 懷念愛玉冰

圖片來源:Flickr@Reven Tai

位於街口轉角,盛裝滿滿愛玉的大玻璃箱就擺在店舖前,搭上寫著店名的紅白大招牌,一目了然的裝設讓人看了很親切。懷念愛玉冰的特別之處,在於使用的容器不是杯子,而是用塑膠袋將每份愛玉冰裝袋,再附上吸管方便你邊逛邊喝,就好像小時候逛廟口,充滿著「懷念」的情懷。當然,若是想要現場飲用也可以,店家會用碗盛裝,讓你在一旁飲畢再將碗歸還。

編輯悄悄話:想要環保愛地球的話,記得帶上環保容器唷!

圖片來源:Tripadvisor 網站

懷念愛玉冰正如其名,有著令人「懷念」的好滋味,編輯猜想箇中秘訣在於本身的糖水,不僅不膩口,還相當甘甜解渴。搭上口感滑嫩、風味濃郁的愛玉,讓人不自覺一口又一口地喝光,如此甘醇清香的好味道,喝過便念念不忘。(延伸閱讀:台北美食地圖:特搜「捷運紅線」各站美食:聚會場所、約會餐廳、平價料理全都錄,讓你每餐不用再苦惱!

2. 三六圓仔店

圖片來源:Tripadvisor 網站

三六圓仔店和尋常的甜湯店不太一樣,除了提供甜湯、紅豆湯圓、桂圓粥等經典品項之外,店家更在門口擺放許多像「芋粿巧」、「紅龜粿」、「鳳片糕」等古早味粿製品,類似的傳統糕餅現今已非隨處可見,因此三六圓仔店很適合想一解平日嘴饞的人光顧!店內也有販售像是「壽桃」、「黑糖糕」等年節祭品,許多龍山寺的香客會到此購買祭拜用的小點心。

圖片來源:Flickr@Maygo Chou

而說到三六圓仔店的甜湯,其實每一樣都很推薦,但編輯最常點的組合是「紅豆綜合圓」與「黃金麻糬」。紅豆綜合圓裡有湯圓、地瓜圓、芋圓,讓人四個願望一次滿足,給料也很大方,整碗是滿滿的紅豆料跟圓仔!吃完身心靈都非常滿足。招牌「黃金麻糬」是包有爆漿起司內餡的燒麻糬,撒上芝麻粉再搭上鹹香起司的神奇組合,吃起來味道意外地協調,很推薦給想嚐鮮的人。最近天氣開始冷了,到三六圓仔店喝碗熱甜湯吧!

3. 兩喜號魷魚羹

圖片來源:兩喜號魷魚焿 粉絲專頁

若看過電影《艋舺》,想必對這家兩喜號魷魚羹不陌生吧!從 1921 年創始人就挑著扁擔在街頭販賣,如今已是傳承四代的知名店面,是艋舺在地數一數二的老字號美食。店內除了招牌的魷魚羹之外,還有各式各樣像是花枝羹、蝦仁羹、魚酥羹以及滷肉飯、米粉等,光是看菜單品項,彷彿就能想像菜餚端上桌後熱氣奔騰的畫面,忍不住胃口大開,每一樣都想點來嚐嚐。

圖片來源:兩喜號魷魚焿 粉絲專頁

到了兩喜好,魷魚羹絕對是必點品項!裡頭有肉羹、魚丸以及主角魷魚,滿滿一碗都是料的羹湯讓人吃起來非常過癮,倘若想要羹內配料只有魷魚也可以先告知店家。兩喜號的魷魚可是大有來頭,得先浸泡一天後,再經過汆燙、冰鎮等手續,如此才能維持魷魚的 Q 彈口感!再配上滷肉飯或是炒米粉,就是大家都愛的古早味,沒有華麗的擺盤,但就是每一口都實在又美味。(延伸閱讀:當個文青漫遊大稻埕、迪化街,賞古蹟、逛好店,穿梭在時光的長廊裡

4. 四方阿九魯肉飯

圖片來源:Flickr@minipf2006

四方阿九魯肉飯是編輯的愛店,自從吃過一次便無法忘懷!甚至會在假日專程跑去一嚐美味。這裡忍不住提及魯肉飯的價位,若點小份的只須二十五元,在物價齊漲的台北,可說是非常親民的價格。飯上的滷汁調味恰到好處,肉質也肥瘦適中,特別的是店家灑上的肉鬆,香甜酥軟的口感有畫龍點睛的效果,配上的兩片醃蘿蔔更是昇華了整體風味,吃起來爽口又過癮。

圖片來源:UberEats

在四方阿九除了滷肉飯,也別忘點上「白菜滷」、「魯三層肉」、「油豆腐」、「苦瓜排骨湯」等菜色,調味不死鹹又下飯的家常料理,讓人忍不住一口又一口往嘴裡送。看似簡單,吃起來卻一點也不馬虎,想必就是四方阿九隨時都座無虛席的原因吧!

5. 頂級甜不辣

圖片來源:Flickr@othree

甜不辣,堪稱台灣街頭小吃的霸主。這次介紹的這家「頂級甜不辣」位在艋舺夜市裡頭,只要遠遠看到一家熱氣蒸騰,排隊人潮絡繹不絕的店家,那就是頂級甜不辣。說到讓甜不辣好吃的秘訣,絕對是「醬對了什麼都對」。頂級甜不辣的醬料是較為濃厚的類型,帶有些許甜味提升整體味道的層次,讓人愈吃愈順口。

圖片來源:Flickr@大 方

「頂級」甜不辣之所以當之無愧就在於,他們家的蘿蔔甜味在入湯後沒有流失,反而被緊鎖在裡頭,一口咬下全是甘甜的鮮美;黑輪、米血糕不會煮到過爛也不會難嚼,非常軟 Q 適中,再配上調味完美的醬料,可說是表現得可圈可點。(延伸閱讀:到台北逛夜市吧!10 個此生必去的不夜城,美食玩樂一網打盡

 

現代人對食物擁有各式各樣的選擇,不論是日式、美式或泰式料理都隨處可得,「美食」已然成為最稀鬆平常的事情。然而,對編輯而言,無論吃過再多食物,總有個歷久彌新的味道深植於記憶中,那便是屬於台灣的好味道、是最道地的「古早味」。如果偶爾想懷舊,不妨到艋舺附近慢慢逛,細細回味一番吧。

 

copyright by share99

★ 加入《女子學》Line 好友,與妳分享生活大小事 ★