看電影學「酒知識」! 6部好評不斷酒類電影

Heho生活 更新於 01月22日05:20 • 發布於 01月19日04:00 • 王芊淩

喜歡喝酒的人,享受酒精的催化,久而久之也了解更多酒類相關的知識,也許是和朋友聊天得知、或是透過酒商講解。其實不少電影、影集、紀錄片也是以酒為主題,除了沉靜在劇情外,裡頭帶到的知識量也不少,更能理解酒一系列的文化。

一、《酸葡萄》Sour Grapes   葡萄酒界假酒騙局

2016 年上映的紀錄片,由英國紀錄史上最大宗「葡萄酒詐騙案」,也是美國史上第一是針對假酒案件作出起訴,對於許多紅酒收藏家很大的震撼。

其中裡頭的主角詐欺犯Rudy Kurniawan,是個葡萄酒愛好者,出席非常多場的品酒會,因為有著驚人的葡萄酒收藏,並且出手大方,迅速在酒界闖出名號,也開始舉辦酒類拍賣會,全以頂級昂貴的葡萄酒為主,然而在2008年後品酒家發現,這一批賣的酒全數都是「假酒」。

Rudy 直到2012年被逮補,才發覺他的名字、出身都是假的,目前還有當時販賣的假酒在市面上流竄。

Sour Grapes poster

二、《戀戀酒鄉》Bottle Shock  加州葡萄酒奇蹟

雖然是2009年的電影,但也是真人真事,講述加州葡萄酒一夕成名,在品酒會中成功打敗法國葡萄酒,也讓男主角成功獲得西雅圖國際影展。

故事內容是描述一名葡萄酒新手吉姆,希望自家酒莊釀造最醇美的Chardonnay葡萄酒,剛好巧遇了一名英國籍的酒商史蒂芬,史蒂芬不顧吉姆反對帶了兩瓶酒參加巴黎品酒會。殊不知竟然打敗了許多古老的歐洲酒莊,從此加州的葡萄酒引來關注。

Bottle Shock Poster

三、《天使威士忌》 The Angels’ Share 問題青年成酒莊員工

這部2012年在台灣上映,雖然是酒類電影,卻是個勵志片。講述四個人因為竊盜等罪,被判處團體社區服務,剛好工作的地方就是個酒廠,四個人竟然突發奇想想偷走酒廠的酒,導演用幽默的方式來呈現,最後主角們反而獲得在酒廠工作的機會,

其中片名「Angels’ Share」其實是威士忌在製作中的專用術語,因為在橡木桶陳放的過程中,有部份的酒會「蒸發」,那些蒸發掉的酒就像是被天使拿走了一樣。

此外電影中以寫實自然的技法與社會性題材,入圍不少影展,當時2001年的英國失業青年人口首度突破百萬,導演才會以這個為主來進行拍攝。

The Angels’ Share poster

四、《品酒師》The Duel of Wine 知名品酒師竟失去味覺

酒類電影絕對少不了這部,堪稱經典中的經典,真人真事的品酒師故事。

故事描述品酒師查理阿托朗諾,查理是當今世界上最具權威的品酒師,天賦異稟的他擁有最敏銳的味覺, 品嘗一口就能分辨出酒的品質優劣。

但因爲失去其敏銳的味蕾,被排除在葡萄酒世界之外,就連老婆都要棄他而去。為了挽回自己的聲譽,查理不放棄重返品酒會的大賽中,雖然過程鬧出許多笑話,最後反而匿名帶著面具出賽,改變了自己的人生。

The Duel of Wine Poster

五、《頂尖侍酒大師 》Somm 侍酒師嚴峻考驗

侍酒師協會所頒發的「侍酒大師」證書,是葡萄酒界的最高榮譽,這是全世界最難通過的考試之一,每年平均只有不到五個人能真正通過考驗。

這部電影是採紀錄片的形式來拍攝,每位侍酒師需要有豐富知識量外,還要熟記各種葡萄酒品種、特色,導演以輕鬆的方式,記錄四個主角在侍酒界的地獄級試煉,也讓一般人可以看見侍酒師的世界。

Somm poster

六、《乾杯!戀上日本酒的女子》 Kampai! Sake Sisters

除了葡萄酒外,日本清酒也有自已獨樹一格的風格。因為清酒是以米、米麴、水發酵後過濾而成的酒精飲品,但在日本的文化中,女性是不能接觸傳統清酒界,但時代在改變,三位女主角以不同的形式,秉持著毅力和努力,在學習清酒的知識和文化,最後在男性主導的清酒世界,找到屬於自己的位置。

 

Kampai! Sake Sisters poster

文/王芊淩 圖/何宜婷

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