皮蛋很噁心?老饕曝銷魂吃法:配「這樣」有奶香味

TVBS 更新於 2019年10月22日13:52 • 發布於 2019年10月22日13:52 • 林保宏
皮蛋是台灣知名美食,但有些人超愛有些人卻很害怕。(示意圖/TVBS)
皮蛋是台灣知名美食,但有些人超愛有些人卻很害怕。(示意圖/TVBS)

台灣的美食享譽國際,但有些菜色還是會有人不敢吃。例如像是皮蛋,料理方式十分多元,有些人就超愛,但也有人敬謝不敏。最近有女網友發文表示,她看到老公常常就把皮蛋直接塞嘴巴吃,自己好奇嘗試一次,瞬間乾嘔和頭皮發麻,而且味道讓她不能接受。沒想到發文一出,不少人表示超愛吃之外,還有老饕分享了「隱藏版吃法!」

該名女網友在臉書社團「爆廢公社」發文,開頭就直接問「有廢友敢直接吃皮蛋不配任何東西的嗎?」她提到之前常看老公拿常溫的皮蛋,剝殼之後就直接往嘴巴塞,她好奇地學老公直接吃一口,自己「瞬間乾嘔加頭皮發麻!」女網友表示,那個味道超臭的啊!而且皮蛋中間那一圈,看起來很像把蟑螂打暴流出腸子的顏色。

該篇發文一出,吸引將近4千人按讚、超過1500則留言回應;有網友認同女網友的看法,「我也不敢吃皮蛋」、「那味道超噁心,聞到就想吐」、「我也不敢直接吃」。

有女網友分享皮蛋很噁心,但有許多老饕分享自己的隱藏版吃法。(圖/翻攝自爆廢公社)

不過也有許多愛吃皮蛋網友留言回覆「直接吃超香的」、「流出來的蛋黃才是整顆皮蛋精華的部分」、「美味,就是要那種濃稠,就是要那種異味,就是要那種口感」、「直接吃,超級好吃!而且最好皮蛋裡面的蛋黃不是固態。」

另外也有其他愛吃皮蛋的老饕,也無私地分享自己的私房吃法。像是「加點肉鬆、柴魚、醬油膏也不錯吃」、「工研醋加點糖調和。沾著吃超正點」、「我老公在上面擠美乃滋,邊撥邊吃,然後一盒就沒了」;還有網友分享超銷魂吃法,「配啤酒會有特別的奶油香」。

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