清境火把節揭幕 「長街宴」美食長龍

勁報 更新於 2019年10月16日13:18 • 發布於 2019年10月16日13:18

【勁報記者何秀菁/南投報導】清境高山上獨有的「長街宴」,今天上午於仁愛鄉定遠新村舉行,為2019清境火把節揭開序幕,百公尺長桌比任何一場宴會的桌子都還要長,擺滿雲南擺夷等具香、酸、辣特色的少數民族傳統美食,當地居民們共享美食,感謝、分享彼此過去一年來的辛勞與成果。

吳文忠鄉長表示,「清境火把節」是村落內一年一度的重要活動,今年將於25、26日連續2天晚間在仁愛鄉清境國小舉行,分別為雲南之夜與原鄉之夜2大主題,傳承並保存仁愛鄉地區西南少數民族的傳統節日,並融合地方特色與文化觀光,歡迎全國遊客到清境來與當地住民一同在烈火照耀下同歡共舞!

今年的「長街宴」端出清境羊肉爐、雲南香腸、雲南臘肉、舂酸筍辣椒、涼拌水醃菜、雲南破酥包、涼拌米線、蒸糯米飯、雲南炸豬肉、雲南烤鷄、雲南大薄片、當歸雞湯、香酥竹蟲、雲南舂辣椒及百香果凍等各式民族風味料理,當地鄰里居民入座用餐,共享美食,重現5、60年代眷村幸福的場景。

「長街宴」源自於大陸哈尼族的傳統習俗,類似台灣民間的「辦桌」。社區居民承襲老祖先的文化傳統,除了感謝、分享彼此過去一年來的辛勞與成果,左鄰右舍扶老攜幼大啖家鄉味,藉由「長街宴」話家常串起少數民族的情誼,讓社區更有凝聚力。這是清境山上獨有的長桌宴,大家隨性的吃吃喝喝,桌上的食物通通都是雲南、緬甸道地美味。

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