最下飯的家常菜就是這味!絲瓜肉末

iCook 愛料理 更新於 2019年09月19日01:39 • 發布於 2019年09月19日01:37 • 花媽甜心派

絲瓜肉末家常下飯菜

絲瓜濃稠鮮甜湯汁與醬香味肉燥融合一起不只醬汁更升級拌飯超對味喔

食材

  • 絲瓜, 1條
  • 絞肉, 300克
  • 蒜末, 1小匙
  • 蔥末, 1把
  • 醬油, 1大匙
  • 白胡椒粉, 1小匙

料理步驟

步驟 1:將絞肉餡放入鍋中用小火將油煸出倒入蒜末

步驟 2:豬絞肉炒香後再倒入蔥末一起煸香

步驟 3:加入所有調味料及適量水

步驟 4:將絲瓜切適合大小放入步驟3轉小火一起煨煮

步驟 5:待絲瓜煨煮至軟透即可

步驟 6:絲瓜本身也會出水且絲瓜濃稠鮮甜湯汁與醬香味肉燥融合一起讓醬汁更升級很適合拌飯喔

小撇步絲瓜本身會出水所以煮肉燥時水不須加太多 水喔

▷若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

更多料理靈感這邊找>>

給你滿滿料理靈感!立即加入 LINE TODAY | iCook 官方帳號

查看原始文章