更年期月經失調飲食法〜國寶女中醫對症推薦食材,加碼3個止血、活血、補血私傳關鍵食療方

台灣好食材 更新於 2019年12月09日07:31 • 發布於 2019年12月08日16:00 • 作者/徐慧茵;圖文提供/台灣廣廈有聲圖書有限公司

更年期的女性卵巢由於功能逐漸退化,開始出現不規律排卵的「亂經」現象,包括月經週期不規則、月經日數拖太長、經血量過多或經血不止,或整個月都在不停的點狀出血等。多食用富含植物性雌激素及維生素E的食物,例如豆漿、山藥、豆腐、芝麻、銀杏、味噌……等,能對卵巢保養發揮很好的調養作用,又非常安全。此外,國寶女中醫還提供3個私傳食療方,趕快收藏!

山藥能對卵巢保養發揮很好的調養作用,可經常食用。

我的門診女病人中,有不少才40出頭,因為發現月經有點提前或月經量變少,就開始擔心更年期到了,自己已經開始邁入老年。其實,這種情況不必太緊張,經由中藥調理就可以恢復正常。當經量變少、血熱,經期就會一直提前往前趕,例如原來是28天,逐漸變成25天、21天甚至19天就來一次,這表示陰虛,可經由滋陰的方式,經期與經量就會逐漸回復正常。
更年期的女性卵巢由於功能逐漸退化,漸漸無法產生成熟的卵泡,月經失去正常週期性變化,開始出現不規律排卵的「亂經」現象,包括月經週期不規則、月經日數拖太長、經血量過多或經血不止,或整個月都在不停的點狀出血等。而子宮異常出血的現象,在中醫就叫做「崩漏」,「崩」是大血,「漏」是小血。主要原因是內分泌失調,卵泡無法正常排卵,造成子宮內膜不正常增厚,一旦崩落就會大量出血,因此氣血虛衰,子宮無力收縮;或者因為氣血不足,週而復始造成更嚴重的氣血兩虛。
通常,經血量太多,容易造成貧血、眩暈、抵抗力下降、腰痠背痛等症狀;經血量太少,排不乾淨,容易產生毒素滯留體內,於是黑斑、老人斑長滿臉。
此外,有許多疾病都可能會造成月經週期不規律、不正常出血現象,例如子宮肌瘤、子宮肌腺瘤、子宮內膜瘜肉,這些是屬於良性的病兆;但是子宮內膜增生、子宮內膜癌、子宮平滑肌癌、子宮頸癌則是惡性的病兆,如果未做進一步的就醫檢查,常會錯失最佳黃金治療時間,嚴重時甚至要進行子宮切除。
所以當有不正常的出血現象時,一定要立即至醫院接受子宮頸抹片檢查、陰道超音波檢查。只要早期發現及早治療,這兩種癌症的痊癒率是很高的。
 
調理月經OK食材
多食用富含植物性雌激素及維生素E的食物,例如豆漿、山藥、豆腐、芝麻、銀杏、味噌……等,能對卵巢保養發揮很好的調養作用,又非常安全。

四物湯會過度燥熱,使熱潮紅、盜汗等不適症狀更嚴重。

調理月經NG吃法
少吃生冷、寒性、過度辛辣刺激的食物。如果用傳統四物湯、十全大補湯、或是麻油雞、薑母鴨……等,以為可以調理月經的話,反而會過度燥熱,使熱潮紅、盜汗等不適症狀更嚴重。另外,平日特別喜歡吃辛辣、油炸食物及嗜喝咖啡的女性,都有可能增加提早亂經的機率。

中醫認為黑木耳能涼血、止血,可治女性崩漏,或是痔瘡及便秘的出血等症。

調整月經對症食物 → 黑木耳  
止住淋漓的出血現象
 性味:平、甘
●營養成分解析
含維生素B1、B2、C,與人體必需的8種胺基酸,還含有大量膳食纖維、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素,以及黑木耳特有的木耳多醣、植物膠質……等成分。
 
●保健效用:既能補鐵也有助止血
大概是這兩年開始,黑木耳也變得很熱門,無論是強調加了黑糖還是紅棗的黑木耳露產品如春筍般冒出來,相中的就是它多元的保健效果。
黑木耳吃起來滑溜的口感,是由於裡頭所含的植物膠質。這種成分有很強的吸附效果,可以包覆住殘留在消化道裡的雜質、髒汙,再加上纖維成分的作用,將廢物一舉排出體外,達到清理腸胃道的目的,還有利於控制體重。
類核酸物質則可降低血液中的膽固醇、血脂含量,並能消除血栓,保持血管的暢通。且黑木耳的含鐵量比起大多數食物都還要優異,是缺鐵性貧血者最好的補鐵來源之一。
中醫認為黑木耳能涼血、止血,可治女性崩漏,或是痔瘡及便秘的出血等症。有月經紊亂、經量過多甚而淋漓不止的更年期女性,可多吃黑木耳來自我保養。
 
營養搜查線
【這樣吃100分】
市售的黑木耳露飲品含有較多糖分,香滑口感往往讓人不知不覺大量飲用造成糖分攝取過多。建議黑木耳入菜吃最好,例如用來炒肉或與白木耳涼拌;若要飲用黑木耳露,自己熬煮較能控制糖用量。
【這樣吃不OK
因黑木耳有活血抗凝的作用,因此手術前後患者,以及孕婦、女性生理期間不宜過量食用。
 
國寶女中醫私傳關鍵食療方
雙耳凍
功效:涼血,活血,調整血脂。
做法:黑木耳、白木耳各3錢泡水至軟,去除雜質、硬蒂,放入果汁機加少許水打成汁,小火煮約2小時,中途需不斷攪拌,待涼、冷藏,每天服用1/4。食用前切塊,可依個人喜好淋上蜂蜜或沾各式和風醬或醬油膏。
☆木耳性涼,經常腹瀉、手腳冰冷者不宜多服。晚上睡前不要多吃,以免因頻尿而影響睡眠。

調整月經對症食物 → 桂圓  
滋補失調的氣血
性味:溫、甘
 
●營養成分解析
以龍眼燻製而成,含有蛋白質、多種胺基酸、脂肪、葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、膽鹼、維生素B1、B2、C、P,以及鈣、磷、鐵……等。有非常好的滋養補益、安神補血作用。
 
●保健效用:順暢血氣促進循環
新鮮的龍眼水果每年只產一次,產期又短,加上一成熟後就要馬上摘下,為了保留住龍眼的食用性,農民們便利用柴燒慢火、煙燻的烘焙方式將其製成龍眼乾。由於性質偏溫補,是經常被用來做為滋補的食材之一。
桂圓歸心、脾經,具有開胃益脾、養血安神的食療效果,而且早在『神農本草經』裡就提到它有「輕身不老」的特色。據科學研究也證實長期食用龍眼的確能減慢自由基的氧化速度,在延緩老化、防癌、抗癌方面有效用。
女性常因氣血不足、不暢通而有手腳冰冷、頭暈、臉色蒼白的現象,或是特別容易焦慮緊張、失眠多夢……等,用桂圓加紅棗來沖泡茶飲,便能迅速補養血氣、溫暖身體、安定精神、恢復良好睡眠。
 
營養搜查線
【這樣吃100分】
月經期想要補血的女性,可在月經來潮時服飲桂圓茶,能紓緩經期不適的症狀。
【這樣吃不OK
糖尿病患者不宜多吃;有內熱、上火、痰多的人應慎食。
 
國寶女中醫私傳關鍵食療方
福圓紅棗茶
功效:補血,補益心脾、養血安神。
做法:將福圓100公克加水1公升慢火煮滾,加入紅棗20顆再煮20分鐘,待福圓膨脹且泛白時再加入冰糖5小匙,冰糖溶化後即可熄火。
☆福圓即桂圓。冬天熱飲可暖身暢血,夏日冷飲可降火氣解暑熱。
☆感冒咳嗽者不能飲用。因為過多龍眼肉容易滯氣,使氣不通,造成心肺火盛,使咳嗽症狀加劇。

山楂在中醫眼中是活血化瘀的代表。

調整月經對症食物山楂  
能讓你精神腦力都UP
 性味:溫、甘
●營養成分解析
含蛋白質、脂肪、鞣質、果糖、維生素B2、C外,還含大量多種有機酸,如山楂酸、檸檬酸等等。其中維生素C、胡蘿蔔素及鈣含量都很高,有良好的消食健胃效果。
 
●保健效用:最平和的化瘀活血保健品
天氣炎熱或酒足飯飽後,來杯酸梅湯能解膩助消化,而這當中,山楂是絕對少不了的配方之一。正如許多中醫典籍所說山楂「化飲食,消肉積」、「健脾行氣,散瘀化痰,消食磨積」。很適合飽食一頓後、感到胃脹者食用,尤其當吃了過多的肉類食物引發消化不良的現象,吃點山楂有助分解食物脂肪,緩解不適。
此外, 山楂在中醫眼中,更是活血化瘀的代表。有部分女性朋友除月經不順、痛經外, 經血有時還帶著血塊或呈現暗黑色,這就是血瘀的現象。每天吃幾片山楂或是加點黑糖煮成山楂飲做好保健,既能活化瘀血卻不傷新血,行鬱氣而不傷到正氣,性質十分平和。
 
營養搜查線
【這樣吃100分】
將山楂掰碎、紅棗略切開,加入枸杞一起沖煮茶飲,可活血、益氣,並有滋陰之效,能有效降低血脂。
【這樣吃不OK
山楂含有鞣酸, 不可與魚、蝦……等海鮮同食,會降低蛋白質的吸收率,還會刺激腸胃,引起不適。
 
國寶女中醫私傳關鍵食療方
山楂玫瑰飲
功效:涼血、止血,適用於陰虛血熱型,尤適合停經前經期不順的血瘀型。
做法:山楂3公克略沖洗後,放入鍋內加水約500c.c.煮滾,放入5公克玫瑰花後立即熄火,濾渣,加適量冰糖飲用。
☆玫瑰要後下,並且放入後馬上熄火,煮太久味道會跑掉。
☆玫瑰和山楂都是具有活血化瘀功效的食物。其中玫瑰對神經有安定的作用,常飲可幫助睡眠。山楂有消積助化的功能,二者合用對神經系統、消化器官都有益處。

吃魚固然有利補充鈣質,但要說到能完全攝取鈣質營養的,就屬小魚乾了。

調整月經對症食物 → 小魚乾  
守護大腦不退化
性味:溫、鹹
 
●營養成分解析
含有維生素A、D、B2,以及多種微量元素、磷酸鈣……等,蛋白質、鐵質、鈣質含量都極為豐富,很適合各年齡層的人多多食用。
 
●保健效用:補充鐵質,貧血掰掰
吃魚有利健康,這是因為魚類含有很高量的蛋白質、維生素D與鈣質,還有能預防心血管疾病的EPA、DHA,脂肪含量卻很少。然而吃魚固然有利補充鈣質,但要說到能完全攝取鈣質營養的,就屬小魚乾了。
魚骨是最佳的鈣質來源,但一般中小型魚的魚骨根本沒法食用,唯有從頭到腳、連骨帶肉都可以食用的小魚乾,所含的鈣質才能被人體充分吸收,營養不流失。
除了預防骨質疏鬆問題外,補充鈣質還有助改善經前症候群。有很大一部分的女性在生理期前,因為體內血鈣濃度降低,容易暴躁、緊張或是情緒不穩,或引發經痛,平常多食用小魚乾、魩仔魚、帶骨沙丁魚……等魚種,能有很好的調節作用。
 
取鯷魚、丁香魚……等魚類曬乾後的小魚乾貨,不像一般海鮮多屬寒涼,其溫補性質及富含鐵質的特色,很適合女性生理期食用來溫暖子宮、調養氣血。
月經一旦出現失調,就很容易發生婦科裡常見的缺鐵性貧血症,這類患者往往有頭暈、心悸、易喘、疲累、嗜睡的困擾。平日在飲食中多選擇含有豐富鐵質及滋補性的食物,有利增強體質。例如:
肉類及海鮮、海藻類—動物肝臟、瘦肉、蛤蜊、牡蠣、紫菜、髮菜。
蔬菜類—綠葉蔬菜,如莧菜、菠菜,金針、蘆筍、木耳。
核果、豆類—堅果、紅棗、黑棗、葡萄乾、豆類。
其他—全穀類、燕麥、蛋黃、牛奶。
 
營養搜查線
【這樣吃100分】
小魚乾油炸過後特別香酥,是很多人的下酒小菜,但還是建議大家,小魚乾盡量用來煮湯或快炒方式調理。
【這樣吃不OK
鈉含量不低,患有高血壓、心血管疾病及腎臟病患者,不可過量食用。

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