日本京都甜甜圈快閃9天 搶食台甜點大餅

民視新聞網 更新於 2019年10月18日11:25 • 發布於 2019年10月18日09:54

日本京都甜甜圈來台試水溫,為期9天的快閃活動,每天限量100顆,開賣首日就吸引排隊人潮來嚐鮮,日本業者看準台灣一年有上百億甜點商機,紛紛來台設點,希望能夠在台灣甜點這塊大餅分一杯羹。

現擀的麵糰,經過機器塑形,下鍋油炸,不到幾分鐘,一顆顆表皮金黃的甜甜圈,在油鍋上漂浮,而內餡則是把日本空運來台的麵粉及牛奶均勻攪拌,等到整個呈現綿密濃稠,就完成了。

把餡填滿甜甜圈後,表面灑上滿滿的白糖,用炙燒的方式烤到融化,焦糖香立刻飄出來,京都日式甜甜圈名店,這回來台快閃試水溫。

日本業者看準台灣一年有上百億的甜點商機,展開為期9天的試賣活動,一天限量100顆,開賣首日,就吸引排隊人潮,若接受度高,未來不排除要來台開店。

有民眾說:「它吃起來的話其實還蠻柔軟的,然後它的餡也不會太甜,很適合女生來吃。」也有民眾表示:「

這幾天在經過的時候,一直看到那個招牌,所以就想說來試試看。」

對此日本甜點業者田村哲也指出:「日本的甜點對於台灣市場來說,大家好像都還蠻喜歡的,然後想把我在日本做的甜點,給台灣的人試吃看看,讓大家知道它的味道。」

其實日本甜點來台插旗,已經不是頭一遭,像是東京超人氣排隊鬆餅Eggs'n Things,還有堪稱日本最好吃的法式吐司Ivorish,都來設點,也讓台灣甜點市場,競爭越來越激烈。

(民視新聞/羅翊菱、吳東懋 台北報導)

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