收穫之秋必吃美食!日本蕃薯甜點6選 香濃好滋味無法抵擋

Japaholic 更新於 2019年10月14日18:43 • 發布於 2019年10月14日01:30

秋天不僅是大地豐收的季節,也是大吃美食的好時機,也難怪日本人會把收穫之秋和食欲之秋畫上等號。只要說到徳島鳴門金時芋、鹿兒島安納芋、沖繩紅芋,馬上就能聯想到香濃的甜味在嘴中擴散的滋味。在日本除了傳統的烤地瓜吃法之外更是被大量製成各種甜點和伴手禮,今天就來和大家推薦6種必買的日本蕃薯甜點。

高知芋屋金次郎現炸地瓜條

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淺草舟和「番薯羊羹」

淺草舟和番薯羊羹

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在東京地區說到番薯甜點,在地人一定會推薦位於淺草的老舖舟和所販售的番薯羊羹,明治35年(1902)創業的舟和至今已有百年的歷史,堅持古法製作的傳統番薯羊羹是店內的招牌商品。原料只使用番薯砂糖和少量的食鹽,能夠吃出番薯本身的香甜美味,店家也推薦大家可以把番薯羊羹放入烤箱加熱,吃起來會有烤地瓜的感覺。由於不使用防腐劑和添加物,因此保存期限非常短只有三天,想買來當伴手禮的話要注意保存期限。如果想在店內享用可到淺草本店樓上的喫茶品嘗,舟和的番薯霜淇淋也是超推薦的一品喔!

■ 商品名稱:芋ようかん/番薯羊羹
■ 商品售價:番薯羊羹(5入)648日圓
■ 店名:淺草舟和本店
■ 地址:東京都台東區淺草1-22-10(其他分店)
■ 電話:03-3842-2781
■ 營業時間:本店賣店-平日10:00~19:00、週六9:30~20:00、週日、例假日9:30~19:30
本店喫茶-平日10:30~19:00、週六10:00~20:00、週日、例假日10:00~19:30
*最後點餐為營業結束半小時前
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川越布丁「川越番薯布丁」

川越布丁

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琦玉縣的川越從江戶時代開始就是日本番薯的重要產地之一,因此川越充滿著各種提供番薯料理和點心的店面,來到川越旅遊當然一定要吃一下美味的番薯啦。這家川越布丁就位在主要的觀光幹道上,可愛的包裝和柔嫩滑順的香濃布丁,雖然才開店一年已經成為女孩心中必打卡的IG人氣店舖。川越布丁一共有三種口味:原味、川越番薯、河越抹茶,最受歡迎當然就是代表川越的番薯口味,除了把川越產的蕃薯加在布丁本體之外,最下面還有切成小塊的番薯丁增加口感!川越布丁也會根據季節推出期間限定的口味,有計畫前往川越旅遊的朋友可以上官網查詢。

■ 商品名稱:川越いもプリン/川越番薯布丁
■ 商品售價:420日圓
■ 店名:川越プリン/川越布丁
■ 地址:埼玉県川越市幸町1-13
■ 電話:049-277-5762 
■ 營業時間:11:00 ~ 17:00(不定休)
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芋屋金次郎「現炸地瓜薯條」

高知芋屋金次郎現炸地瓜條

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本店位於高知的芋屋金次郎,為了希望能告訴世人番薯有多麼美味,用心鑽研製作出最天然的地瓜薯條。因為材料只有簡單的番薯砂糖和油,所以對原料非常堅持,選用上等的黃金千貫白芋作為主要原料、最高級的金次郎油油炸、最後裹上特製糖蜜。從創業以來就堅持只能使用前一天或當天採收的番薯來製作,希望能以最新鮮的狀態提供給顧客。
在限定的店舖還提供現炸的地瓜薯條,熱騰騰的滋味真的無法招架,筆者之前去道後溫泉的時候買過一包來吃,吃完馬上就買了一堆各種口味的地瓜薯條回台灣當作伴手禮。東京日本橋店舖也有提供使用橄欖油油炸的現炸地瓜薯條,不用跑到四國也能吃到現炸的美味!

■ 商品名稱:揚げたて芋けんぴ/現炸地瓜薯條
■ 商品售價:500日圓
■ 店名:日本橋 芋屋金次郎
■ 地址:東京都中央區日本橋室町2-3-1(其他分店)
■ 電話:03-3277-6027
■ 營業時間:10:00 ~ 21:00(不定休)
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栗尾商店「鳴門金時金鍔燒-渦」

徳島栗尾商店鳴門金時金鍔燒-渦

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講到番薯怎麼能不提到高級番薯的代名詞-徳島鳴門金時芋呢!本店位於德島的栗尾商店,專門販售使用鳴門金時芋製作的甜點,不論是直接將地瓜蒸熟乾燥製成的「鳴門渦薯」,或是用番薯取代紅豆所製成非常耗工的「鳴門金時金鶚燒-渦」,都是必買的人氣商品。其中鳴門金時金鶚燒-渦更被JR四國選中,推出只有在觀光列車「四國正中千年物語」才能買到的限定版本唷!栗尾商店於2012年在東京車站內開設分店,特別推出了只有在GRANSTA分店才能買到的限定商品「角」,把切成小方塊的鳴門金時芋泡在糖蜜中後撒上不同口味的配料,加上時尚的包裝設計,也非常適合購買當作伴手禮!

■ 商品名稱:なると渦きん/鳴門金時金鶚燒-渦
■ 商品售價:2入486日圓
■ 店名:鳴門金時本舗 栗尾商店
■ 地址: 東京都千代田區丸之內1-9-1 東京車站B1 GRANSTA內(其他分店)
■ 電話:03-5220-3515
■ 營業時間:平日08:00~22:00、週日、例假日08:00~21:00
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FESTIVALO 「番薯輕乳酪蛋糕LOVELY」

festivalo番薯輕乳酪蛋糕Lovely

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利用唐芋特有的綿密口感與清甜滋味製成的番薯輕乳酪蛋糕LOVELY,是連空姐都一致推薦鹿兒島人氣第一的伴手禮。因為是冷凍保存的關係,可以享受兩種不同的吃法,半解凍有如冰淇淋般口感的和完全解凍後的入口即化,不論男女老幼大人小孩都無法抗拒這款番薯輕乳酪蛋糕的魅力。也因為需要冷凍保存,建議大家可以到鹿兒島機場再購買,才不會回到台灣已經無法食用。

■ 商品名稱:FESTIVALO LOVELY
■ 商品售價:10入1700日圓
■ 店名:旗艦店天文館フェスティバロ/旗艦店天文館FESTIVALO
■ 地址: 鹿兒島縣鹿兒島市吳服町1-1(其他分店)
■ 電話:099-239-1333
■ 營業時間:09:00~20:00(1/1公休)
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PABLO「紅芋起司塔」

PABLO紅芋起司塔

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台灣人最愛的PABLO當然也不會放過番薯的美味,推出只有在沖繩國際通店販售的紅芋起司塔。沖繩的紅芋其實就是台灣的紫心地瓜,從福建傳入沖繩後便被大量種植,由於口感綿密營養價值高又比一般的番薯糖度低,非常適合製作成甜點。這款紅芋起司塔上方擠了滿滿加入鮮奶油的沖繩紅芋,濕潤香甜的滋味搭配香濃起司塔,保證是吃過就會愛上的美味!

■ 商品名稱:紅芋チーズタルト/紅芋起司塔
■ 商品售價:迷你起司塔300日圓、整個1,296日圓
■ 店名:PABLO沖繩國際通店
■ 地址: 沖繩縣那霸市松尾2-8-19(唐吉訶德一樓)
■ 電話:099-239-1333
■ 營業時間:098-867-8260(不定休)
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用滿滿的番薯甜點陪你度過豐收的食慾之秋

沒想到除了烤地瓜之外番薯還能變化出這麼多種型態的甜點,各位喜愛番薯的朋友絕對不能錯過這可以大吃番薯的美好秋天,前往日本玩的時候除了要吃好吃滿之外,還要買好買滿才能對得起自己!

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