挑戰「最好喝的湯」稱號!國賓大飯店推出「膠濃湯煲土雞、花膠清燉土雞」半價優惠活動,搶攻秋季必喝「湯王」清單。

Walker 更新於 2019年10月17日12:47 • 發布於 2019年10月17日13:21 • 編輯 李維唐

說到「品湯」文化很多人都會認為想到雞湯是最強的湯品,不論是香菇雞湯、人蔘雞湯,只要天氣愈冷、愈想喝湯。再在頂級湯品之中,在許多老饕心裡一直有著「湯王」之稱的國賓「花膠濃湯煲土雞」,不只是國賓粵菜的銷售王,更是許多媒體人、美食家,評選第一名的湯品。

台北國賓大飯店 / 粵菜廳

國賓為了為了回饋長年支持國賓粵菜廳的忠實顧客,除了原有的肥厚彈牙花膠、軟嫩去骨土雞腿與爽脆竹笙外,食材再升級,加入日本特級干貝提味增鮮。並自2-19/10/15-12/31止,推出「NT$990元、輕鬆享用花膠濃湯煲土雞或花膠清燉土雞」半價優惠活動。
而除了湯王之外,還有一道充滿海味的「筍殼鱻魚片野菇鍋」將香煎過的鯽魚頭及魚骨經過小火慢慢熬製成乳白色魚湯底,為了不讓純魚湯底稍顯單薄,也放入豬後腿肉、白胡椒及各式菇類一併熬煮,讓湯頭釋放醇厚滋味,增添豐富層次,透過繁複過程熬煮出鮮甜甘美湯頭,濃縮海鮮珍味精華,鮮美又暖腹。

台北國賓大飯店 / 粵菜廳

此外,國賓也同步推出秋季必吃「秋蟹」料理,其中「金蒜糯米蒸龍蝦」,主廚將生糯米拌炒熟透,拌入瑤柱、蛋白,放上肥厚飽滿的波士頓龍蝦入鍋蒸製,龍蝦的精華湯汁被碩大飽滿的米粒吸收,彈牙龍蝦肉一口咬下即湧現的鹹鮮滋味滿溢鼻息。

台北國賓大飯店 / 粵菜廳

還有老饕才懂的「紅蟳干貝生滾粥」,選用台東池上越光米,粒粒晶瑩剔透,閃耀著如月光的皎潔光澤,香氣十足。以生越光米細熬30分鐘至粥品綿軟滑順,搭配日本進口干貝與肥美紅蟳燉煮,僅以些許薑絲、鹽巴提味。蟹膏的鮮美融入綿密細緻的粥底中,海味滿盈,豐饒滋味暖胃入心。

台北國賓大飯店 / 粵菜廳

 

 

 

 

台北國賓大飯店 / 粵菜廳
地址:台北市中山北路二段63號2F
專線:02-2551-1111轉2370
營業:午餐11:00 - 14:30;晚餐17:30 - 21:00

 

新聞訊息由 台北國賓大飯店 / 粵菜廳 提供 WalkerLand窩客島編輯 李維唐 整理編輯
 

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