我想遠離塵囂喝壺茶~城市草倉五組下午茶

美食滔客 更新於 01月21日00:52 • 發布於 01月21日00:51 • Ring

台電大樓站附近有一間「城市草倉C-tea loft 」,是一間森林系茶館,不只茶的價錢相當佛心,店內還有可愛的店貓咪,是個適合唸書、可讓身心靈放鬆的地方,接下來介紹店內的五組下午茶搭配。

1.紅絲絨蛋糕VS楓子茶

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紅絲絨蛋糕是乳酪起士為主體的美式蛋糕;楓子茶則是以有機博士茶、有機印度羅勒、有機萬壽菊、有機覆盆子、有機葡萄柚製成。蛋糕的口感濕潤且充滿清新感,搭配博士茶與羅勒交融出的獨特氣息,整體味道相當甘甜。

2.香橙伯爵蛋糕VS人魚家園茶

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香橙伯爵蛋糕是冰釀橙片與伯爵紅茶口味的慕斯蛋糕;人魚家園茶則是以綠博士茶、蔓越莓、橙片、螺旋藻製成。蛋糕中有著冰淇淋以及橙片的酸甜口感,搭配博士茶、蔓越莓與橙皮的香甜滋味,整體味道既冰涼又香甜,蛋糕搭配飲品的同時還可聞到綠茶般撲鼻的香氣。

3.層層千層蛋糕VS橙色日光茶

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層層千層蛋糕中的千層餅皮是由純手工製成,原味(香草香提)的內餡特別凸顯餅皮的口感與香氣;橙色日光茶則是以有機博士茶、有機香草莢、有機紅花製成。蛋糕的奶香口感搭配香氣濃厚的茶味,整體口感既滑溜又順口。

4.烤焦糖起士蛋糕VS櫻桃果茶

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烤焦糖起士是以現烤的焦糖脆片搭配美式起士所製成;櫻桃果茶是以櫻桃果、玫瑰果、芙蓉花、洛神葵製成,富含美顏成分。焦糖片的焦香和香濃起司的美味融合,搭配天真浪漫與奢華狂野兼具的果茶香,微酸的滋味令人愛不釋口。

5.酸溜溜檸檬塔VS精靈派對茶

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酸溜溜檸檬塔以特製的餅乾塔殼與檸檬凝乳製成;精靈派對茶則是以有機蘋果、有機芒果、有機鳳梨丁、有機薄荷、有機檸檬香茅、有機金盞花、有機矢車菊製成。檸檬塔的酸甜,搭配精靈派對茶的蘋果香甜滋味,整體口感相當清新且有層次感。

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