愛喝酒不是罪,但妳一定要知道的「5大品酒禮儀」~快學起來下次聚會開喝妳也能變得超專業!

柯夢波丹 COSMOPOLITAN 更新於 02月17日05:24 • 發布於 02月17日05:24 • Amber Lin, COSMO HK

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出席應酬飯局、派對聯誼,甚至隆重晚會,就算妳不喜愛杯中物,但在聚會上難免都要跟大伙兒舉杯慶祝。或者妳平日是豪飲的女漢子,在正式的場合也未必懂飲酒的禮儀。為了避免在舉杯時感到不知所措,立即學懂以下掌握5大品酒禮儀,保證下次不再人前出醜!

1. 以手指拿著杯杆或杯腳,碰杯時要有眼神接觸

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緊記任何時候拿著酒杯,手心都不要接觸杯肚,而是要以手指拿著杯杆或杯腳。這樣除了酒品的溫度不受影響,碰杯時也可敲出清脆聲響。

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跟人碰杯時要有眼神接觸是最基本的禮儀。法國人民間相傳要是碰杯時沒望著對方,性生活會變得不理想!

2. 慎選杯具款式,特顯紅酒白酒風味

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正式來說,每款酒類都有專屬的酒杯形狀,用以發揮其香氣和味道。跟朋友聯誼雖然無需如此講究,但若然在較小型的社交聚會上,妳有機會要替自己或他人倒酒,一些基本的酒具概念還是需要的。

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即使妳有揀葡萄酒入門知識,但葡萄酒杯也可再作細分。如紅和白葡萄酒酒杯,紅的杯肚一般會比白的大,以呈現出紅酒更多的複雜性。

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而用修長的酒杯盛載香檳,好看之餘,也能保持充沛的氣泡。有些愛好品酒的人會以杯身較大的白酒杯喝香檳,原因純粹是為了感受香檳更進一步的風味。

3. 喝酒要一乾而盡嗎?酒杯上有唇印怎麼辦?

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雖然大伙兒或經常會大叫「乾杯」,但其實每次只喝一點點都沒問題。如果妳想嘗試喝出杯中物的不同風味層次,可學習專家的方法,在喝酒前水平搖晃酒杯,在光線下觀察顏色,把杯湊到鼻前用心聞其香美,再細吮一口,讓酒液在舌頭上流動,充份感受其味道。

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女孩們如果擔心唇膏會印在酒杯上有礙觀瞻,喝酒前可輕舔杯緣,有助減淡唇印。

4. 別在聚會上不停續杯或混酒喝!

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出席聚會狂歡,氣氛高漲,心情興起會令人忍不住不停喝酒,特別是平日也自認酒鬼的妳。知道自己甚麼時候會喝醉的底線十分重要,如果知道自己會被灌酒的話更要收斂些,免得在人前大出洋相。

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喝醉與否不一定視乎酒精度,還有很多其他因素。例如當日狀態要是特別累,醉意也會來得特別快;喝酒前吃點油膩食物,也可以幫助減緩酒精吸收;很多人都知道的混酒(意思不是指將不同酒混合一起,而是在短時間內喝不同酒類也算)也會容易喝醉。

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而帶氣泡的酒(例如香檳,氣泡酒和啤酒)特別危險,因為氣泡能讓酒精更容易被血管吸收;不同人對以不同原料和方法所製作出來的酒品也會反應不一。

5. 完全拒絕喝酒=掃興?

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就算妳平日滴酒不沾,除非有必切需要(例如健康或之後需要駕駛)外,在社交場合上如果完全拒絕喝酒,對其他人來說的確是有點掃興。適量酒精可以怡情,也會令妳在聚會上變得放鬆,沒那麼拘謹。

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當然,身為女生都要好好保護自己,無論什麼時候喝酒都要適可而止。當妳感到身邊人在有意無意灌妳酒時,便可以各式藉口婉拒,避免令自己爛醉。

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