想吃甜食~糖尿病患者的吃糖解饞方法

Hello醫師 更新於 2019年11月15日10:53 • 發布於 2019年11月20日08:00 • 文/Weitseng Lin - 醫學審稿/Dr. Stephen Lai
想吃甜食~糖尿病患者的吃糖解饞方法

罹患糖尿病(Diabetes),並不代表您這一輩子都不能吃糖了。只要血糖控制良好,糖尿病患者想吃少量的甜食,是可以允許的,不會對健康造成危害。以下是關於糖的知識,以及告訴糖尿病患者,想吃甜食的吃糖方法。

關於吃糖的事實

多數人認為,吃糖是導致糖尿病的元凶。實際上,吃糖和罹患第一型糖尿病(Type 1 diabetes)並沒有任何關聯。至於第二型糖尿病(Type 2 diabetes),主要的致病因子則是肥胖和體重過重,而攝取過量的糖分,只是導致體重增加的其中一個潛在因素,兩者之間沒有直接的關係。

如果您已經是糖尿病患者,吃糖的確會提高您的血糖濃度,如果不加以控制,可能會引發嚴重的後果。但如果控制得宜,即使吃進少量的糖,您的血糖仍然會保持穩定。

建議的吃糖方法

建議糖尿病患者只在特殊日子,享用少量的甜食,如出去玩、參加喜宴,和過年過節時,並時時提醒自己,這些場合會有的食物,很多都含有大量的糖,得克制地吃。吃甜食時,應盡量找旁人分享,減少自己吃下去的量。如果怕自己吃進過多的糖,可以一開始就克制自己不要看到就買,或看到就吃。如果糖尿病患者想吃甜食解饞,還有一個替代方案是在飲食中使用低熱量的甜味劑或代糖,並記得控制添加量。而在日常飲食當中,糖尿病患者應均衡攝取各種營養。

各種食物中的糖

如果您想吃甜食,就應該學習閱讀食物的營養成分標籤,上面會列出添加的糖和碳水化合物的分量,包括天然糖和添加劑。您也可以藉著標示內容,來選擇不會威脅自己健康的甜食。

糖有白糖、黑糖、天然原糖(Raw sugar,又稱生糖、粗糖)、蔗糖、玉米糖(Corn sugar)、椰糖(Coconut sugar)、棕梠糖(Palm sugar)、蜂蜜、糖漿(包括蔗糖漿、楓糖漿、米糖漿等、蜜糖漿(Nectar)、天然糖(如果糖Fructose和木糖醇 Xylitol)等。

而碳水化合物普遍存在於澱粉類食物,如白飯、麵條、麵包、餅乾、豆子、馬鈴薯、地瓜、玉米、水果、果汁、蛋糕餅乾等。

Hello Health Group 不提供醫療建議、診斷或治療。

延伸閱讀:

查看原始文章