情緒低落讓免疫功能減弱!這 15 種食物吃了有助增強抵抗力

健康遠見 更新於 2019年11月11日04:12 • 發布於 2019年11月11日03:03 • 閱讀,對身體好!

哀傷帶來的壓力和無可避免的極度疲憊,常使免疫功能打折,使你失去對病毒和感冒的免疫力。雖然光靠食物無法保證不會生病,但至少正確的食物肯定能提高免疫力,給你機會反擊。

以下是對壯大免疫系統最有幫助的15種食物:

1.  柑橘類水果:葡萄柚、檸檬、萊姆、柑橘和橘子都富含維生素C。別等到生病才開始攝取維生素C,確保每天攝取足量,使身體多產生白血球,可幫助對抗感染。

2.  紅椒:人們通常只想到柑橘類的水果含有維生素C,其實紅椒的維生素C是前者的兩倍,而且還多了胡蘿蔔素,這是力量強大的抗氧化劑,也能改善心情。

3.  綠花椰菜:在各方面都是超級食物,有豐富的多種維生素如A、C、E,也有抗氧化物。請務必攝取綠花椰菜,打造健康的身心。

4.  大蒜:每一餐添加大蒜,不僅能透過高含量的含硫化合物大蒜素來強化免疫系統,也有助降低血壓,減緩血管硬化。

5.  生薑:生薑一如維生素C也能幫助抵禦感冒。此外,生薑被發現能降低慢性疼痛,且可能有助降低膽固醇。

6.  菠菜:這種綠色葉菜有豐富的維生素C和胡蘿蔔素等抗氧化物,生吃能保留最多養分,稍微烹煮能釋放出維生素A,幫助視力、皮膚、骨骼,當然也包括免疫系統。

7.  優格:優格中的活菌能調節免疫系統,提高身體的自癒力。此外,優格提供額外的維生素D,對整體健康非常重要。

8.  大杏仁:大杏仁有豐富的維生素E,這是免疫系統健康的關鍵要素,維生素E為脂溶性,需要脂肪才能被適當吸收,而堅果類是兩者兼具的理想食物。

9.  薑黃:這種辛香料對健康有諸多好處,近來逐漸受歡迎,可以抗發炎,以及治療骨關節炎和類風濕性關節炎。此外,由於你從現在開始運動,薑黃據說也能幫助減緩運動導致的肌肉損傷。

10.  綠茶:茶類含有豐富的抗氧化物黃酮類化合物,其中又以綠茶含量最多。同時綠茶也有高含量的兒茶素。此外,茶是胺基酸和茶氨酸很好的來源,幫助身體的T細胞產生對抗病菌的化合物。

11.  木瓜:這是我最喜愛的水果之一,因為木瓜裡有大量的維生素C,光是一顆木瓜就能提供每日建議所需維生素C的24%,此外,木瓜有豐富的鉀,以及包括葉酸在內的維生素B群。

12.  奇異果:奇異果營養豐富,有葉酸和鉀,也提供不少維生素K和C,另一個重要的好處,是可能有助預防呼吸器官的問題。

13.  禽類:每個人身體不舒服的時候,都想來一碗好喝的雞湯,某些禽類的瘦肉被發現含有特別多的維生素B6,有助紅血球的生成和多巴胺以及血清素的產生。

14.  葵瓜子:葵瓜子中含有極多種類的營養素,包括磷、鎂、維生素B6,也有不少維生素E,可作為抗氧化物並提高免疫力。

15.  貝類:貝類有豐富的鋅,雖然鋅不如其他礦物質被關注,卻有助免疫系統的健康。螃蟹、蛤蠣、龍蝦和淡菜,能幫助你獲取所需的鋅。

(本文作者為IFPA健身教練與營養專家;原文刊載於蜜雪.史丹克鮑加德《運動百憂解:克服哀傷的最佳處方箋》/方舟文化)

成為健康遠見Line好友,讓健康更貼近你的生活!

延伸閱讀:

查看原始文章