小鮮肉OUT!板橋大鮮肉炒手 辣的你直呼過癮

食尚玩家 更新於 2019年10月21日16:00 • 發布於 2019年10月21日16:00

 

說到民間小吃,又辣又大顆的炒手永遠是大家的最愛。這回莎姐和納豆哥帶大家來板橋朝聖以「大顆」出名的鮮肉炒手,還要挑戰吃炒手不能缺的辣味-小魚乾,讓莎姊稱讚媲美西門老牌滷味的豬血糕又是什麼來歷?一起來看看。

 

[編輯 林涵青] 撰文 魏韻恩/ 攝影 食尚玩家

 

 

在攤開的麵皮塞進肉餡與蝦仁,大手一包,一顆顆皮薄餡多的炒手就這麼完成。但仔細看,光是麵皮面積就和老闆的手一樣大,可以預料這炒手大小不容小覷,像莎莎一樣吃相秀氣的朋友,得多分幾口才能吃下。再配點麻辣小魚乾醬,包準辣到銷魂。

 

▲招牌酸辣大炒手。

 

▲淋上醬汁,再以蔥末、辣椒點綴的豬血糕更添美味。

 

▲在納豆哥心中排行前五名的臭豆腐。

 

陳新抄手
地址:新北市板橋區中山路二段161號
電話:(02)2952-3729
時間:11:00~23:00

 

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