天冷!薑母鴨生意搶搶滾 周日清晨下探10度

民視新聞網 更新於 2019年12月06日12:46 • 發布於 2019年12月06日10:14

氣溫直直落,週六晚間冷空氣將達到最強,苗栗以北最低下探11度,到了周日清晨甚至可能出現10度低溫。不過溫度越低,薑母鴨生意越好,在內湖的一家薑母鴨店,抓準時機備貨,店內至少準備了100隻鴨,一個晚上最多能翻五、六桌。

大鏟子快速翻炒鴨肉,左右兩鍋輪流開弓,將炒出香氣的鴨肉,一口氣倒入高湯,接著再裝入甕裡,店員忙到手沒停下來過。

外帶客絡繹不絕,氣溫直直落,薑母鴨店生意搶搶滾,一天鴨肉備貨量至少100隻,一晚最多能翻桌五、六次。

眼看冷氣團來襲,熱呼呼的薑母鴨成為首選,週五隨著大陸冷氣團南下,帶來一波更強的冷空氣,加上南方雲系影響,又濕又冷。

周六晚間冷空氣達到最強,苗栗以北局部地區最低下探11度,到了周日清晨,受到輻射冷卻效應影響,西部沿海空曠地區將出現10度低溫;下周週一冷氣團明顯減弱,南部白天高溫有機會上看26度。

氣溫直直落,吃熱呼呼的補湯暖胃,今年暖冬讓不少薑母鴨業者業績大受影響,等了許久,終於盼到這股冷商機。

(民視新聞/李雯珂、賴冠諭 台北報導)

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