大數據餐車當道 東京上班族午餐不煩惱

TVBS 更新於 2019年07月21日12:50 • 發布於 2019年07月21日12:50 • TVBS新聞
示意圖/TVBS
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日本東京上班族,過去午餐時間除了自己帶便當,往往只能依賴超商。不過這幾年,東京出現餐車集團,他們透過大數據分析,派遣餐車前往對午餐有需求的商辦區,上班族和餐車加盟主創造雙贏。

東京的上班族,現在對午餐時間,可是充滿期待。

上班族:「平常不會去吃的食物,可以很輕易的買到。」

上班族:「可以享受做選擇的樂趣,這真的很讓人感激。」

原來許多辦公大樓外,現在會有餐車,來為上班族供餐。

餐車店員:「這是糯米粉雞塊,算是夏威夷的炸雞。」

一份夏威夷炸雞飯,售價是650日圓,南韓招牌的拌飯,一樣是650日圓,至於泰國打拋豬,一份是750日圓,這些餐車提供的午餐,價格介於餐廳和超商之間,讓上班族可以有更多選擇的空間。

上班族:「可以比餐廳用更實惠的價格吃到好吃的,非常棒。」

上班族:「大概一週4次來這邊買。」

不只價格實惠,而且料理的種類非常多元。這些餐車,很多都只是加盟主,他們同屬於一個餐車集團。透過管理團隊用大數據分析,指導餐車進駐最適合的地點設攤。

餐車集團董事長:「平均銷售額、最高銷售額、最低銷售額,我們會把各場地的3項數據提供給加盟主。」

這個餐車集團,旗下有600多輛餐車加盟。而且整個東京,也有將近3500輛餐車登錄在案。

餐車店長:「沒有下雨真是太好了呢。」

機動力強的餐車,讓日本上班族的午餐時間,充滿樂趣

餐車店員:「謝謝您。」

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