大學餐廳引進自動炒菜機省力省時 學生:炒出來沒有靈魂

NOWnews 今日新聞 更新於 2019年12月09日00:00 • 發布於 2019年12月09日00:00 • 大陸中心詹凌瑀 / 綜合報導
自動炒菜機

現在的科技日新月異,許多工作已經可以由機器取代,但機器真能完全替代人工嗎?

近日,中國大陸陝西西安美術學院的學生餐廳引入自動炒菜機,這個機器配有可加熱的滾筒,只要把計算好的食物份量放到滾筒裡, 30 秒就能完成一道菜,每天可以製作約 150 份菜餚。不少廚師大讚自動炒菜機「數量多、速度快、質量好、成本省」,並表示「機子炒的話主要是菜能翻均勻,熱度能掌握好」,最重要的是「省力省時」,只要掌握好份量比例,其他都不用擔心。

不過,廣大的學生們可就不這麼認為。有學生表示,雖然機器炒出來的菜,味道嚐起來和廚師炒得差不多,但是「機器沒有靈魂,沒有師傅炒的菜有感覺、有食慾」。有人認為,這說明確實點出了機器的缺點,但也有人笑說,如果廚師本來手藝就差,「就算不用機器炒也沒有靈魂」。

▲西安美術學院引進自動炒菜機炒菜,只要30秒就能完成。(圖/翻攝巴士的報)

▲西安美術學院引進自動炒菜機炒菜,只要30秒就能完成。(圖/翻攝巴士的報)

▲西安美術學院引進自動炒菜機炒菜,只要30秒就能完成。(圖/翻攝巴士的報)

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