國王餅裡藏法國瓷偶 咬到貓咪款可免費換鐵盒餅乾

鏡週刊 更新於 2019年12月07日15:10 • 發布於 2019年12月07日15:10 • 鏡週刊

**天氣越來越冷,慢慢有過耶誕節的氣氛,「boîte à bijoux珠寶盒法式點心坊」趁勢推出15款在歐洲流行的耶誕甜點和國王餅,其中國王餅還會依習俗放進造型瓷偶,咬到貓咪款的幸運客人,可以在活動期間內,回店內兌換與貓咪社團聯名推出的鐵盒餅乾。

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多款歐式甜點中,包含德國人在耶誕節必吃的「史多倫」(Stollen),店家製作時,在麵糰中混入大量酒漬果乾、核桃,外層撒大量糖粉是為了製造出彷彿襁褓中嬰兒的模樣。一口咬下,有類似布朗尼蛋糕的紮實感,吃得到糖香和濃郁的肉桂、豆蔻味,適合搭配熱紅酒一起享用。

「史多倫」有類似布朗尼蛋糕的紮實感,吃得到糖香和濃郁的肉桂、豆蔻味。(250元/份,圖片由boîte à bijoux珠寶盒法式點心坊提供)

「潘妮朵尼」(Panettone)則是義大利國寶級的耶誕麵包,在耶誕節早晨,義大利人會吃潘妮朵尼迎接新的一天,隨著 1900 年代義大利移民潮,這款傳統麵包被帶往美國,並持續流傳下來。店家特別使用義大利麵粉製作,加入長時間酒漬的橘子皮、柚子丁、葡萄乾、酸櫻桃等果乾。放置第3天時品嘗,水果香氣更顯濃郁,質地柔軟、有類似吐司一絲絲的口感。

「潘妮朵尼」質地柔軟、有類似吐司一絲絲的口感,放置第3天時品嘗,水果香氣更顯濃郁。(210元/小份,310元/大份,圖片由boîte à bijoux珠寶盒法式點心坊提供)

法國人準備過聖誕節時,會在壁爐燒一根很粗大的木柴,象徵來年豐收,拜訪親友時,也會帶上堅硬木頭當伴手禮,祝福對方明年幸運一整年,隨著生活習慣改變,現在改送「樹幹蛋糕」,常當作聖誕大餐後的甜點。店家以蒙布朗蛋糕做變形,清爽的栗子泥搭配莓果餡的酸爽,不會太甜膩。

「栗子樹幹蛋糕」以蒙布朗蛋糕做變形,清爽栗子泥搭配莓果餡的酸爽,不會太甜膩。(1,080元/份,預購價980元,圖片由boîte à bijoux珠寶盒法式點心坊提供)

另外跟著耶誕節慶一起推出的法國甜點「國王餅」,是1月6日基督教主顯節時在吃的,這天會將國王餅發給小孩吃,吃到內餡有夾蠶豆的,可以當一天的國王,後來改放可愛的造型瓷偶,吃到的人,整年都會有好運氣。

「西西里國王餅」口感酥而不油,奶油餡的香氣迷人。(790元/份,預購價690元,圖片由boîte à bijoux珠寶盒法式點心坊提供)

店家最招牌的「西西里國王餅」,是將麵糰包入法國天然奶油後,以反折手法製成千層派皮,並加入義大利西西里杏仁與皮埃蒙特榛果,用低溫長時間烘烤。口感酥而不油,奶油餡的香氣迷人。

店家依循傳統,每個國王餅內皆會包進一個法國進口瓷偶。
咬到貓咪造型瓷偶的幸運兒,可以在活動期間內到店內兌換鐵盒餅乾。(圖片由boîte à bijoux珠寶盒法式點心坊提供)

依循傳統,店家在每個國王餅內皆會包進一個法國進口瓷偶,咬到貓咪造型瓷偶的幸運兒,可以在活動期間內到店內兌換與貓咪社團聯名推出的鐵盒餅乾,數量有限,要把握機會,12月8日前預購耶誕商品還有優惠價。

boîte à bijoux 珠寶盒法式點心坊

  • 遠企安和店

  • 地址:台北市大安區安和路二段209巷10號

  • 電話:02-2739-6777

  • 營業時間:10:00~21:00

  • 師大麗水店

  • 地址:台北市大安區麗水街33巷19之1號

  • 電話:02-3322-2461

  • 營業時間:10:00~21:00

  • 信義穀倉店

  • 地址:台北市信義區莊敬路239巷1弄1號

  • 電話:02-2720-4555

  • 營業時間:10:00~21:00

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