嘴怕胖也能吃的零食挑選方法,讓下午茶不再糾結

媽媽經 更新於 03月17日03:45 • 發布於 03月17日02:40
嘴怕胖也能吃的零食挑選方法,讓下午茶不再糾結

辦公室天天戴著口罩、保持距離的「冷漠」同事,依然在盛情邀請:

「今天下午茶吃什麼呀?」
「奶茶、蛋塔、炸雞,還是……」

真的滿滿的罪惡感:(100公克小碗米飯的熱量是116千卡)

一個蛋塔(197大卡)=1.7碗飯
一杯奶茶(379大卡)=3.3碗飯
一隻炸雞腿(480大卡)=4.1碗飯

不吃,那是不合群,也是對不起自己的肚子的。吃點零食並沒有錯!緩解焦慮還能舒緩一下情緒。為了阻止大家繼續胖下去,我們總結整理怕胖也能吃的零食的挑選5個方法,以及16種常見的零食和大家分享。

零食,減肥,代糖,蛋白質,熱量攝取

首先,如果你的克制能力很強,那麼推薦你按照以下三個方法來挑選:

方法一:選擇含代糖的食物

大家都知道吃糖讓人感到愉悅,這一點不僅白砂糖能做到,代糖也能做到。但熱量相差就多太多了。一般來說,添加了代糖的產品都會在產品詳情頁或包裝上都會標註「無糖、0熱量」。

常見的代糖成分有木糖醇、赤蘚糖醇、山梨糖醇、甜菊糖、阿斯巴甜、安賽蜜等。它們的熱量很低或是幾乎不產生熱量,對於愛吃糖的朋友來說非常友好。

推薦的小零食:

■蘇打氣泡水0千卡

不想喝白水的時候,可以藉助它們來滿足自己的味覺,還有很多口味可以選擇。

■纖維+系列飲料0千卡

在無糖的基礎上,又增加了膳食纖維,可以促進腸道蠕動,口感還真不錯哦。

■無糖碳酸飲料0千卡

碳酸飲料的樂趣真的無人可擋,替換成代糖後,口感略差,但實在忍不住來一罐無負擔。

目前,使用的代糖都經過了嚴格的安全性認證,在合理範圍內使用被認為是安全的,不過也有一些研究發現,代糖可能對腸道菌群有潛在的影響。

這裡必須提醒大家:代糖產品的選擇只是作為調劑,並不可以無限量的攝入!代糖的確可以減少熱量攝入,但不要因為有了它就放任自己養成嗜甜的習慣。

方法二:選擇食材原料熱量低的

常見食材如果是澱粉類、肉類、果汁飲料等再怎麼去油、無添加,熱量都不會低到哪裡去。所以從原材料上來篩選低熱量的食物,可以幫助大家。

推薦熱量本身較低的有三類:

1.常見主食型原材料有熱量低到可以忽略不計:蒟蒻。主要成分是膳食纖維,可以大膽吃。但要注意,為了讓寡淡的蒟蒻變得可口誘人,商家往往會加入大量的油和鹽來增強風味,選擇時可以對比一下營養成分錶,挑脂肪含量和鈉含量比較低的。

零食,減肥,代糖,蛋白質,熱量攝取

2.熱量相對低的飲料,比如黑咖啡、茶飲料、椰子水。對於不愛喝白開水的朋友來說,重點要避開含有大量添加糖(比如奶茶)和原材料就高熱量的飲品(果汁)。

3.熱量相對低的蔬菜,比如筍乾、非油炸的香菇幹、秋葵乾等。蔬菜乾雖然本身熱量較低,但為了口感更加會添加大量油、鹽和調料,挑選時一定要注意鈉、脂肪含量。

推薦的小零食

■蒟蒻、果凍0千卡

主料是蒟蒻和食用膠,口感Q彈,熱量可以忽略不計。隱藏吃法:把果凍放在冰格子裡凍,收穫一盒0卡冰棒!

■黑咖啡11千卡/350毫升

黑咖啡中杯(大約350毫升)熱量只有11千卡,四捨五入等於沒有!還可以加牛奶做成拿鐵,提神的同時還能補鈣。

零食,減肥,代糖,蛋白質,熱量攝取

■椰子水62千卡/330毫升

椰子水中自帶一些糖分,有淡淡的甜味,鉀含量豐富,可作為運動後的電解質補充。買的時候要看仔細了,配料表應該只有一項:椰子水。

■冷凍蔬菜47千卡/12.5克(1小包)

冷凍蔬菜一般不進行額外調味,所以別對它的口味有太多期待。想買的朋友注意:配料表越簡單越好。

方法三:用富含蛋白質的零食替代碳水類零食

各種食物成分在體內引起的飽腹感不同,一般來說,蛋白質含量高,體積大,膳食纖維多的食物,飽腹感更強,更有飽足感。

吃零食的時候,如果能用蛋白質比較豐富的牛肉乾、雞胸肉丸或是堅果,來替代碳水類的餅乾蛋糕,即使熱量相當,也是更健康的選擇。

推薦的小零食

■雞胸肉丸22.8千卡/每小袋2顆

低脂高蛋白,減脂增肌都適合。同時小包裝也能幫助很多人管住自己的嘴!

■黑豆41.8千卡/10克

無油小黑豆,只添加了一些鹽。植物蛋白質含量較高,當然它們的脂肪也不少,每次吃一小把,可不要貪嘴。

看完以上三條原則,我們同事說不幹了!「我就是愛吃!零食缺了那點口感還吃什麼!」如果你自認克制力一般,那我們也還是可以給到以下兩個方法幫到你!

方法四:盡量選擇小包裝零食

通常來說,食物的包裝份量大,人們就容易在不自知的情況下,吃掉更多的食物。想想看,一邊追劇一邊吃薯片的你,是不是很容易就吃完一整包?所以建議大家,買零食優先選小包裝的,可以避免自己一次吃太多。

推薦的小零食

■每日堅果126千卡/25克(袋)

蛋白質和膳食纖維豐富,還有不飽和脂肪酸和鈣、鎂等礦物質。一天最多一小袋,記住買原味的。

■海苔7.6千卡/2克(枚)

要注意吃起來越脆的,脂肪越多,配料表越簡單的越值得買。

零食,減肥,代糖,蛋白質,熱量攝取

■紅棗夾核桃42.8千卡/10克

紅棗肉的甜味掩蓋了核桃的澀味,越嚼越香。不過不能補鐵也不能補腦,吃得開心就好。

■牛肉乾29千卡/10克(2粒)

小小的包裝,一次兩粒,可以慢慢嚼,不過也要小心腮幫子疼哦。

方法五:尋找更健康的替代品

很多人喜歡吃零食是喜歡不同零食帶來的口感和口味。但好吃、口感一級棒的零食真的都是熱量炸彈,比如薯片、豬肉脯、巧克力、起司蛋糕……這些零食兼具了高油、高鹽、高脂肪、高糖!為了不讓大家失望,我們還是努力找出了兼具這些口感的相對健康的替代品。

喜歡吃肉,找點豆製品替代

比如豆干、低脂素肉,和燉肉幾乎一樣的風味,還能補充優質蛋白和豐富的鈣質。

需要注意:豆干類產品的脂肪含量差異較大,熱量也有所不同,拼命放油的,熱量高到和豬腳有得拚。品質好一些的,熱量低到和雞胸肉差不多,大家挑的時候最好留意一下營養成分。

戒不掉甜點,來杯優格

甜點綿密的口感是女生的最愛,這部分讓優格來替代一下吧,雖然熱量同樣不低,但可以作為每日奶製品的選擇之一,補充優質蛋白和鈣。

如果能接受,最佳的選擇是無糖優格;口感接受有難度的,普通優格也同樣推薦,不過要注意,挑選蛋白質含量不低於2.3%的優格哦。

零食,減肥,代糖,蛋白質,熱量攝取

喜歡吃薯片,低脂薯片了解一下

普通薯片裡通常有35%左右的脂肪,是名副其實的熱量炸彈,而低脂薯片的脂肪含量大約在20%甚至更低,用它來替代正餐裡的部分主食和油脂,還是可行的。

推薦的小零食

■素肉28千卡/小袋

一口下去真的以為是肉,口感比肉更加彈,且含有優質蛋白和豐富的鈣質。

■無糖優格103千卡/135克(杯)

每天1小杯滿足1天19%的鈣攝入需求,實在接受不了酸味,可以稍加一些水果粒。

■低脂薯片146千卡/40克(包)

需要注意的是,雖然脂肪很少,但是碳水化合物並不少,熱量和主食相當。

重點提醒:我們可沒讓你一次把每一個都吃一遍哦!那還是會胖的!每天從裡面挑1樣最能讓你開心的小點心吧!放心吃!

執行編輯:Hovis

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