喝茶抗老!劍橋研究:這3種茶每週喝4次,有效防止大腦退化

Heho健康 更新於 2019年09月20日15:25 • 發布於 2019年09月20日09:00 • 林以璿

想要大腦老得慢?不如喝杯茶改善吧!近日,國際期刊《Aging》上,刊登了一份由新加坡國立大學、英國劍橋大學及艾塞克斯大學共同合作的研究,指出每日飲茶,可以活化大腦,使大腦處理資訊能力更有效率,飲茶能有效預防、減慢或改善認知能力下降。

研究團隊在2015年至2018年間,邀請了36名60歲或以上的人士參與研究,紀錄他們的健康狀況、生活習慣、心理健康等。參與者需進行神經心理檢查及MRI。

研究人員指出,之所以只有36名受試者參與研究,是因為這項研究有嚴格的入選標準,先要確保「喝茶組」人士有經常喝茶的習慣,而「非喝茶組」,則是很少或從未喝過任何種類的茶,以加強研究結果的信心。

每週4次茶 大腦的資訊處理更有效率

結果發現,25年來,每星期飲至少4次以上綠茶、烏龍茶、黑茶的參與者,大腦的連結能力會更有效率。團隊解釋,茶可有利於大腦結構,定期飲茶可防止因年齡增長而出現的大腦退化。

「以道路交通作比喻解釋,假如將大腦區域當成目的地,大腦區域的連接為道路。當路面狀況有好的組織時,車輛及乘客的移動可更有效、運用更少資源,」新加坡國立大學心理醫學系教授Feng Lei指出,同樣道理,當大腦區域連接的結構較好,處理資訊就會更有效率。

喝茶不只讓大腦老得慢 也有顯著抗癌效果

團隊又指,之前他們有其他研究,表明飲茶的人,會比不飲茶的人認知能力較好。過往的研究,也指出飲茶對人體健康有利,包括改善情緒、並將老年人認知能力下降的風險降低50%。甚至,還有預防心血管疾病、減低癌症病發率、降低死亡率的效果。

比如美國達特茅斯醫學院研究人員就發現,每天喝茶可以減少人患皮膚癌的風險,特別是鱗狀細胞癌,每天喝一杯茶以上茶的人,患皮膚癌的風險比不喝茶的人低20%-30%。

另外,茶葉當中含有很多的茶多酚,具有一定的抗氧化作用,可幫助細胞進行DNA修復,這曾在動物試驗中得到證明,但目前沒有人士試驗。不過,茶葉中的咖啡鹼、黃酮類,有直接抗癌殺菌作用,在保護機體細胞方面也具有一定功效。

喝茶有益健康 但是喝對方法很重要!

不過,雖然各項研究都指出喝茶的好處,喝錯方法可不行。目前已經證實,太高溫的飲食,可能會灼傷食道黏膜,導致食道癌。之前就有研究指出,常喝65度C的熱茶,患上食道癌的風險會增加5倍。另外,如果有慢性胃炎、胃食道逆流的人,要注意不要空腹喝茶,否則會增加身體的不適。

參考資料:Drinking tea could save your brain from old-age decline, NUS-led study finds

>> 加入 Heho健康 LINE@ 好友,健康知識不錯過!

延伸閱讀:

臉上總是冒痘痘?中醫教你喝茶、按穴道治療

冬瓜茶是甜的卻能寫「無糖」! 法規漏洞讓你擁抱糖尿病

文/林以璿 圖/何宜庭

查看原始文章