喝梅子汁改善痛風? 醫教正確食用法

TVBS 更新於 2019年10月22日07:09 • 發布於 2019年10月22日07:09 • 莊雅婷
示意圖/TVBS
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最近天氣轉涼,許多人因而痛風症狀發作。坊間流傳喝梅子汁可以改善痛風,醫師指出,除了梅子汁,含有檸檬酸類的食物皆有助改善,不過喝過多易引造成胃酸過多、食道逆流,應依個人體質適量飲用。

痛風是常見的關節發炎疾病,尤其冬天氣溫低,許多人喜歡大啖火鍋,但火鍋中的高普林卻是誘導痛風發作的原因,有坊間流傳喝梅子汁可以改善痛風,據三立新聞網報導,聯新國際醫院腎臟科主任林盈光表示,喝梅子汁在理論及臨床上,的確有助於痛風發作頻率及嚴重度。

林盈光指出,因喝完梅子汁後,身體會代謝產生鹼性物質,進而鹼化血液及尿液,具有降低尿酸功能,可幫助排出尿酸,降低高尿酸程度,減緩痛風發作頻率及嚴重度。林盈光表示,除了梅子汁,其他如檸檬汁、活性醋等含有檸檬酸類食物,代謝後也可產生鹼性物質,幫助身體變得偏鹼性,鹼化尿液。

不過,林盈光強調,梅子汁和檸檬汁對腸胃具刺激性,可能會加重食道逆流,胃發炎、胃潰瘍情況,建議應考量自身狀況,適量斟酌飲用。他指出,與其喝梅子汁改善痛風,不如多喝水促進尿酸排除,降低尿酸在腎臟的結晶。

林盈光建議要減少高普林食物之攝取,如海鮮、蝦、蟹、酒類(尤其小麥類,如啤酒)、肉類(特別是紅肉)、生長快的植物(如竹筍、豆芽菜)、醃漬類、細菌類(如優格、優酪乳)、菇類等都應節制。

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