喝下肚瞬間暖胃的龍骨湯終於進駐台灣!新加坡老字號《松發肉骨茶》全台首店必嚐豬肚拼豬里肌肉湯、滷味雙拼!

柯夢波丹 COSMOPOLITAN 更新於 2019年09月17日04:35 • 發布於 2019年09月16日14:44 • Amber Lin

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新加坡最知名、遊客必訪的潮州式肉骨茶代表之一的《松發肉骨茶》全台首店終於開幕!坐落台北東區商圈SOGO復興館B2,帶來人氣招牌龍骨湯,豬肚拼豬里肌肉湯還有獨家必吃滷味小點,不論是夏天還是冬天都可以大口開吃的溫潤順口肉骨茶,一定要來試試看!

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傳承已50年的老字號《松發肉骨茶》,是新加坡家喻戶曉的潮州式肉骨茶代表之一。終於在9月16日正式在台北SOGO復興館B2開幕。

全台首店共有50個座位。店面可見早期南洋(新加坡)的懷舊風,還有創始人楊老先生在柔佛路以手推車起家的真實牆畫,門口還有一輛複製當年楊老先生創業時所用的手推車。

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《松發肉骨茶》的湯頭由白胡椒、猪骨和蒜頭花8-9小時匠心熬製而成,口味簡單爽口無中藥味,非常適合台灣人的口味。《松發肉骨茶》最具經典美食是招牌龍骨湯、潮州式滷味及特色配菜也都是美食家的最愛。

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招牌龍骨湯

精選優質豬肋骨,並與蒜頭、烘烤過後沙撈越白胡椒等簡單食材慢熬而成。每一鍋湯都用心熬煮8-9小時,豬肋骨肉質細膩又酥軟,湯色清淡卻帶有濃郁的胡椒味。

可再搭配一份油條,浸泡在湯內,邊吃肉,邊品嚐吸飽湯汁的油條,還能無限續湯喔!

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豬肚拼豬里肌肉湯

鮮嫩香醇的豬里肌與脆嫩彈滑的豬肚,兩者繚繞的口感和濃郁的味香瞬間驚豔開來。滿滿的一碗送上桌就超驚豔!

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滷味雙拼

一次可嚐到滷扣肉和滷大腸。將簡單的食材結合松發特色滷料,無敵入味的肉香一定要點一份吃看看。

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滷味三拼

共有滷蛋、滷豆干、滷豆腐,這些滷味經長時間燜燉後,香濃但又不膩,符合現代人對飲食的需求。

《松發肉骨茶》全台首店 店家資訊

■地址:台北市忠孝東路三段300號B2 (SOGO復興館)

■電話:(02)2773-2878

■首店開幕期間舉辦「來店消費我送小菜」活動,即日起(9月16日)至9月22日止,購買湯或麵線送鹹菜滷花生拼盤一份(每天限量100份,送完為止)

■9月30日前來店消費FB/IG打卡再送油條一份(每天限量50份,送完為止),以上活動每桌限送一份。

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