吃膩台式喜酒了嗎?婚宴搬上郵輪辦

CTWANT 更新於 2019年09月16日08:15 • 發布於 2019年09月16日08:08 • 余玫鈴
吃膩台式喜酒了嗎?婚宴搬上郵輪辦
新人總是希望能夠擁有一場與眾不同的婚禮。(圖/雲朗觀光、福華提供)

當談戀愛談到一定程度,就要準備有情人終成眷屬,開始準備婚禮的各種事宜囉。由於婚禮多會宴長輩親友,因此傳統婚禮大部分是以中式喜宴為主,菜色也是以台菜為大宗。不過現在有想法的年輕人越來越多,也希望能夠舉辦不一樣的婚宴,或是品嘗不一樣的辦桌菜色。

雲朗觀光集團旗下的「君品Collection」,從婚禮場地下手,開發出多個新的婚宴,像是位於西門町的三級古蹟—西門紅樓、陽明山上的美軍俱樂部(草山小鎮),以及淡水的豪邸嘉廬。如果嫌在地面上的婚禮不夠特別,還可以把婚禮搬到郵輪上舉辦,結合生態景觀及淡水河主題航程的大河之戀皇后號,在伴隨著夕陽美景的移動城堡中舉行婚宴,真是太夢幻啦!

大河之戀皇后號的婚宴場地。(圖/雲朗觀光、福華提供)

而福華蓬萊邨的王永宗主廚,最近就從客家菜發想,設計出客源緣圓宴,11道菜餚中,道道有故事、盤盤映文化。像是客家文化首重勤儉惜物,擅長以醃漬曝曬保存食物、並將內臟入菜。迎賓的第一道「福祿六喜滿迎」,將老菜脯雞腿、蜜棗金針花、韭菜拌鵝腸等六道家常料理,以客家圍樓的視覺意象,呈現六品拼盤。

福祿六喜滿迎。(圖/雲朗觀光、福華提供)

「山盟海誓伴龍鳳」(客家芙蓉三封綴)將客家人年聚佳餚客家三封中三大元素入菜烹調創新改變,巧手將冬瓜雕刻成綻放中的牡丹花,高麗菜及豬肉點綴在旁,將傳統年節家常菜,搖身一變端上喜宴的圓桌。

山盟海誓伴龍鳳。(圖/雲朗觀光、福華提供)

君品Collection

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蓬萊邨台菜餐廳

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電話:(02)2326-7433 

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