台式vs日式超商綠茶差異?達人曝「味道的秘密」:都買錯

NOWnews 今日新聞 更新於 2019年10月23日02:45 • 發布於 2019年10月23日02:45 • 編輯中心 / 綜合報導
▲在炎熱的夏天進入超商買一杯清涼的綠茶,口感回甘的滋味總是讓人難以忘懷。(示意圖/翻攝自 pixabay )

在炎熱的夏天進入超商買一杯清涼的綠茶,口感回甘的滋味總是讓人難以忘懷,但綠茶的款式有分非常多種,而這些綠茶的差別到底在哪?近日就有網友在網路上表示疑惑「日式和台式綠茶到底有什麼差別?」對此,就有一位品茶達人曝出這兩款「味道的秘密」,眾人恍然大悟,引起熱議。

▲一位品茶達人曝出這兩款「味道的秘密」,眾人恍然大悟,引起熱議。(示意圖/翻攝自 pixabay )

這位網友在網路論壇 PTT Gossiping 板上 PO 出一篇「日式綠茶跟台式綠茶差別在哪?」的文章表示,「便利店賣很多茶飲,其中無糖的大多是綠茶,但是日式綠茶也無糖,台式綠茶也無糖,也都一樣是綠茶,兩者到底差別在哪?有沒有八卦?」此篇文章一出留言蓋起高樓,有些網友開玩笑表示「日式可以多貴 5 塊」、「日式聽起來比較屌」、「潮度」。

▲茶葉。(示意圖/翻攝自 pixabay )

雖說開玩笑的留言居多,但仍然有品茶達人曝出真相解釋,台式和日式茶的差別在於茶葉,「一個是『蒸菁』,一個是『炒菁』」,台灣茶葉大部分都是炒菁,茶味比較容易有「苦味」,而日式綠茶則是蒸菁,茶的風味和口感就是比較「濃醇香」會回甘,兩者最大不同的差別就在此。(編輯:王柏文)

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