原來這麼簡單!紅遍Instagram的400次咖啡Tatler編輯自己做,綿密雲朵奶泡超療癒!

Tatler Taiwan 發布於 04月06日07:30 • Natasha Tang

「400次咖啡」這款易於製作的療癒系冰咖啡,在居家隔離時滿足每個咖啡愛好者的需求,一起來試試看吧!

View this post on Instagram

保持社交距離迫使人們在家找樂子!某些人正在嘗試Alison Roman最新食譜《 Nothing Fancy》中的每種食譜,而另一些人則是熱衷於豐富的社交媒體,尋找最療癒和令人滿意的美食頻道來觀看和試著自己DIY。而這就是為何最新流行的「400次咖啡」會出現,冰咖啡因其簡單的三合一配方和誘人的奶油質地而在Instagram、Tik Tok和其他平台上爆紅。

 

 

 

View this post on Instagram

「400次咖啡」的靈感來自韓國dalgona糖,它是一種類似焦糖奶油脆餅的小甜點,類似於「400次咖啡」上方的奶油。只需要兩湯匙即溶咖啡,糖和熱水,並將它們充分混合在一起,然後用打蛋器攪拌直至變稠並呈綿密奶油狀。此時在玻璃杯中放入冰塊,然後倒入牛奶,並輕輕放上剛剛攪拌完成的綿密的咖啡奶泡即可。

 

View this post on Instagram

View this post on Instagram

「400次咖啡」擁有超過14,000個#dalgonacoffee主題標籤,正為世界上痴迷咖啡的人們提供另一種在家中喝咖啡的方式。

View this post on Instagram

我們的《 Tatler Dining》編輯甚至親自嘗試製作「400次咖啡」。整個食譜大約只需要五分鐘,可以當作餐後美味的甜點。由於兩湯匙的糖,使它喝起來非常甜,但是當然,可以根據口味自行調整。多次攪拌製作出來的咖啡奶泡很綿密,看著它在牛奶上的可愛模樣讓人非常令人愉悅!

Photo: Natasha Tang

Tatler小秘訣:由於咖啡奶泡的量很少,您可以先手動攪拌混合物,然後再用攪拌工具將其加工成理想的奶泡厚度。

延伸閱讀:防疫時代如何淨化空氣品質、抵抗病毒?不可錯過的HEPA、Dyson、小米……等5款空氣清淨機推薦!

查看原始文章