全家搶攻超商「智販機」市場,一口氣推出四種不同機型

數位時代 更新於 2019年10月22日07:26 • 發布於 2019年10月15日10:05 • 程倚華

儘管統一超商(7-11)在今年3月宣布暫緩無人店計畫,但是眾超商業者布局零售科技的腳步並沒有停止。其中,「智能販賣機」看起來是一個重要方向。

今(15)日全家便利商店搶先預告,將在台北市南京東路推出科技概念2號店,在此店面中,一口氣推出四種智販機型。在此發布之後,等於台灣四大超商全數投入這個戰場。

全家要用智販機測試非24小時營業

回顧去年3月,全家在台北市推出「科技概念1號店」,導入包括電子海報、咖啡助理、IoT設備監控、電子標籤、互動貨架等18種科技設備。目前,也有一些在該店中測試後,認為確實對於超商門市有助益,並導入到多個門市中。像是自助結帳機,就已經導入到10個門市。另外,IoT設備監控系統也在1號店測試有成,全家認為這樣的設備確實有助門市冷凍冷藏設備維護,因此近一步擴大導入到100多個門市。

那這次推出的2號店,全家又要測試什麼新技術呢?

這一次,全家科技概念2號店一口氣推出4種不同類型的智能販賣機,目的就是要測試在台灣的超商大夜班人力,究竟能不能用智慧販賣機取代?也要測試消費者對這四種智能販賣機的接受度如何?並評估未來是否能擴大導入到其他門市之中。

全家科技概念2店導入了智慧販賣機,目的在於滿足消費者不同時段購物需求,皆採非現金支付方式,

但在全家科技2號店,依然有大夜班人員。「很多勞務,像是進貨、機器清洗,都是要在大夜班進行並且需要人力的,」全家便利商店董事長葉榮廷這樣說。但是,在導入智慧販賣機之後,未來或許可以讓鄰近的兩個門市共用大夜班人員,讓人力專注在進貨、機器清潔等勞務,銷售工作則讓智慧販賣機來負責。

四種智能販賣機差異是什麼?

在全家科技概念2號店中,一共導入四種智能販賣機。但四種機台皆採非現金支付方式,只能使用悠遊卡、一卡通與Fami Pay結帳。並串連店舖POS系統,店舖員工不需點算,透過店舖既有設備就可掌握營收,若商品將售罄,則會發出補貨提醒通知。

測試以下四種機台的銷售狀況,是全家科技概念2號店的任務之一。在未來,會依照測試的結果以及不同商圈需求,組合差異化商品,推廣到更多場域。

1.螢幕型智販機
提供常溫商品、冷藏飲料。無法直接看到銷售實品,只能點選螢幕選購。好處是螢幕可以投放各種優惠資訊、行銷活動。

2.鮮食便當機
在未來,消費者從鮮食便當機購買品項之後,商品會自動微波加熱,直接拿到熱騰騰的鮮食。但目前電壓、微波功能還在最後測試階段,因此在今年底前,在便當機購買之後還是必須先人力微波。

鮮食便當機往後會再導入自動微波加熱功能。

3.雙溫層智販機
雙溫層智販機可陳列4度和18度雙溫層,其優點是可變化多種餐促組合。像是一次購買牛奶、御飯糰組合,就會直接送出兩個品項,不用反覆購買。

4.穿透櫥櫃式智販機
穿透櫥櫃式智販機可以讓消費者直接看到品項實品,再決定是否要購買。另外,櫥櫃格子式的陳列方式,未來也可以作為電商自助取貨櫃使用。

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責任編輯:陳映璇

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