來一點不一樣的年菜!中保無限+攜手復興空廚合作推出「2020食來運轉開運年菜」,主打超值、便利、風味絕佳,搶攻家庭年菜最佳選擇。

Walker 更新於 2019年11月18日08:33 • 發布於 2019年11月18日08:31 • 編輯 李維唐

年菜要怎麼選擇才對味,不論是選擇五星級飯店外帶年菜、還是超商預購,為了讓更多媽媽們不要再麻煩今年要準備多少年菜,暢銷宅配年菜的常勝軍「中保無限+」攜手「復興空廚」,今年再度推出熱門、經典又超值的年菜組合「2020食來運轉開運年菜」。

中保無限+、復興空廚  / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可,不得轉載

「2020食來運轉開運年菜」由資歷超過二十年的復興空廚得獎主廚-梁國德,以傳統經典粵菜為發想,融合異國泰式風情料理,推出兩種年菜經典,分A、B兩種組合,一組五道菜約四~六人份,可供消費者自由搭配選擇。
「2020食來運轉年菜」共推出兩種組合,A組年菜「吉祥鱸魚水上鮮」、「私房無錫排骨」、「煙燻雞腿慶團圓」、「鴻運臘味三拼米糕」、「櫻花重乳酪蛋糕」;B組年菜「珍品佛跳牆」、「富貴泰旺咖哩蝦」、「開運筍絲東坡肉」、「極品蜜汁雙方」、「冠軍八寶芋泥」。

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其中必吃年菜「珍品佛跳牆」,以大骨為湯底,結合台灣產地蔬菜、大甲芋頭等,細火慢煲熬煮八小時,加上精選膠質豐富的豬腳先炸再滷,口感Q彈入味,其多種精選食材皆經醃製以滷、蒸、泡、炸多道烹調手法,融合出醇香多層次的獨特口感、味道豐富鮮甜。

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而私房手工年菜「私房無錫排骨」,為三大經典江浙名菜之一,醬紅色的華麗外表,肉美汁鮮甜,是一道極難料理的手工菜,資深復興空廚主廚-梁國德透露火候掌握為其重要秘訣,酥軟拿捏需恰到好處,其醬汁以多種蔬菜,包括西芹、紅蘿蔔等製成,味道香醇濃郁,鹹中帶甜,令人吮指回味無窮。

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此外,象徵年年有餘的吉祥年菜「吉祥鱸魚水上鮮」,則以創意川菜料理為發想,主廚親自挑選新鮮大尾的鱸魚,以蔥、薑、蒜、四川豆瓣醬,再加上微微的花椒粒,將川味料理元素帶入年菜的獨特風味,令人難忘,鱸魚肉質鮮嫩細緻口感厚實彈牙,滋味鮮美,炸過的新鮮鱸魚,外表酥脆、肉質飽滿,加上特調小辣的口味,更令人愛不釋口。

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「2020食來運轉開運年菜」每道菜份量約四~六人份,可依用餐人數互相搭配,大家庭可訂購A,B二組,十道佳餚年夜飯澎湃上菜;小家庭訂上一組即可輕鬆搞定年夜飯,闔家享用美味與健康兼具的經典手工年菜。
預購通路:
中保集團電商平台-中保無限家 www.livingplus.com.tw
復興空廚https://www.tacs.com.tw/

 

新聞訊息由 中保無限+、復興空廚 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯
 

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