享受美味 三芝26日茭心好食光

大媒體 更新於 2019年10月16日17:15 • 發布於 2019年10月16日09:15 • 大媒體
享受美味    三芝26日茭心好食光

【記者  葉大方/採訪報導】

新北市「三芝茭心好食光」推廣活動,將於26、27日兩天在三芝淺水灣公車站旁廣場舉辦,,民眾可以買到在地青農、商家,評鑑獲獎的三芝茭白筍,也可在周邊商家盡情享用茭白筍特色料理,享受美味。

▲三芝茭白筍一。〈圖 /新北市農業局提供〉

新北市副市長吳明機今〈16〉日於活動前記者會表示,26、27日民眾可以參加集章茭心送好康,集滿兩個章就可獲得體驗券,於活動指定茭白筍田區體驗採筍樂趣,每人可帶回3根現採美人腿,集滿三個章的民眾,就可以體驗手創DIY活動(旅行化妝包、造型卡套、飲料杯套、手提便當袋等四款熱門DIY,四選一),數量有限,送完為止。

另外,現場也有茭白筍小農市集及闖關活動,以食農教育為出發點,讓民眾共享天倫之樂,闖關成功就有機會得到「限量版保溫便當袋」,回答問題就能獲得價值200元的「美食新茭點」優惠券,可於活動期間至淺水灣特約店家使用,享受幸福好食光。

▲三芝茭白筍二。〈圖 /新北市農業局提供〉

農業局長李玟說,新北市是以赤殼種茭白筍為主要栽種品種,最大的特色是筍肉飽滿纖維細緻鮮甜,一年僅收成一次,雖然近年因氣候變遷造成氣候不穩定,但新北市茭白筍的產量依舊穩定成長,品質也非常優質新鮮,今年更舉辦第一屆的茭白筍評鑑活動,總共分成三組,帶殼組、剝殼組及甜筍王。23日於三芝區農會現場報名。

▲三芝在地青年與副市長吳明機〈左二〉共同製作茭白筍創意料理。〈圖 /新北市農業局提供〉

評選標準除了目測外觀外,也會切開比較筍肉的肉質、長度及有無花心,以及使用甜度計來測量糖度,帶殼組和剝殼組都將選出冠軍一名,可得新臺幣2500元獎金,第二名各組選出兩名,可得1500元獎金,第三名各組選出三名,可得1000元獎金,另外將選出甜度最高的一名為本屆甜筍王,並可獲得獎金2500元,得獎名單將於27日在活動現場揭曉,並舉行頒獎儀式。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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