不管是炸的,還是蒸的!全台美味肉圓吃起來!

LINE 熱點 更新於 07月21日02:42 • 發布於 06月09日10:42

不管是炸的還是蒸的, 內行的都吃這幾家!全台精選肉圓地圖:https://lin.ee/gfYidOB

北斗肉圓生(看地圖) 

當地人從小吃到大北斗名產

這家北斗肉圓生在當地很有人氣,也是許多外來旅客的肉圓朝聖名店之一。內餡使用豬前腿肉與產地直送的竹筍,以在來米與地瓜磨粉後以手工捏製出Q彈的肉圓皮。清蒸後下鍋油炸到肉圓呈現微透明,再淋上以多種中藥材新鮮熬煮的醬料上桌,呈現出道地的古法風味。 (圖片提供/北斗肉圓生

北斗肉圓生許多當地人從小吃到大。 (圖片提供/北斗肉圓生

肉圓內餡為豬肉與純竹筍,外型呈三角形有手工指印,皮軟餡實。(圖片提供/北斗肉圓生

即使外帶也很方便,現在也有冷凍宅配。(圖片提供/北斗肉圓生

登邑肉圓(看地圖

斗六60年老店!這味道傳了一甲子!

說到肉圓,不能不提雲林斗六西市場這家知名老店,經典味道傳承了一甲子。特色是皮比較薄,而且形狀是半圓形,內餡包筍角和豬後腿肉,不同於一般絞肉,口感更彈牙。現在除了傳統肉圓,還有創意口味川麻肉圓和肉圓甜不辣。(圖片提供/登邑肉圓

登邑肉圓用純豬油下去油炸,比較穩定而且還會帶有豬油香氣。(圖片提供/登邑肉圓)  

川麻肉圓

同樣是登邑肉圓但是沒有炸,直接用滷的。再搭配上洋蔥、青蔥、榨菜,淋上四川麻辣湯底,香辣特別。(圖片提供/登邑肉圓) 

肉圓甜不辣(圖片提供/登邑肉圓

肉圓甜不辣裡有特製的迷你肉圓,一口一個,小巧可口。(圖片提供/登邑肉圓

在地老店現代化經營,也有宅配和網購,在哪都吃得到。(圖片提供/登邑肉圓

阿三肉圓(看地圖

大排長龍也要吃的酥炸肉圓

到阿三肉圓一定要試試這裡的招牌特製大干貝肉圓,裡面的特色食材就是干貝、豬腿肉、豬肉絲、花菇和炸鴨蛋。阿三另一個特色,以蕃薯粉製作的肉圓皮是炸的,而且是炸到酥透!外皮口感爽勁酥脆,內餡飽滿豐富,就是這個滋味讓人甘願排隊也要吃啊。(圖片提供/阿三肉圓

招牌特製大干貝肉圓,裡面除了干貝還有鴨蛋。(圖片提供/阿三肉圓

外帶很貼心採醬料分開包裝,買回去吃也能維持口感。(圖片提供/阿三肉圓

 

牙齒肉圓總店(看地圖

25年清蒸牙齒肉圓,嫩Q一口一個

已經有25年店齡的牙齒肉圓屬於清蒸肉圓,以小巧可愛、晶瑩剔透的外型為名。一口一個吃來外皮Q彈、內餡後腿豬肉多汁,搭配特製的祕方沾醬,清爽不膩,難怪一出爐就會被秒殺。總店除了肉圓也不斷研發新口味,以現代化經營提供宅配網購,也有連鎖加盟,將牙齒肉圓這樣的在地美味,傳遞不受地理限制。(圖片提供/牙齒肉圓

Q彈晶瑩剔透的外皮搭配以祕方調味的內餡,清蒸簡單上桌。(圖片提供/牙齒肉圓

在店內舒適的用餐空間,享用台灣百年傳統美味。 (圖片提供/牙齒肉圓

離你最近的特色肉圓在這裡:https://lin.ee/gfYidOB

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