不是花生、蝦米,最討人厭的粽子內餡是「它」

LINE TODAY 發布於 06月08日05:21

一年一度的端午節即將來臨,不少人已提前預購粽子或開始準備包粽食材,而一般來說,一顆粽子的熱量約400到600大卡,往往吃一顆當天就熱量爆表,再加上糯米不好消化,如何吃得健康沒負擔?便是每逢端午節關注的議題。

對此,有營養師建議,只要稍微調整一下粽子的餡料,就能將熱量減量100到200大卡,例如改放豆干丁、竹筍丁、杏鮑菇丁等蔬菜增加纖維、用瘦肉代替五花肉、蛋黃包半顆,以及用全榖米代替部分糯米,這樣即可兼顧均衡營養又不怕吃胖。

而為了健康與美味,雖然粽子的餡料可隨意替換,卻不是每種都受人喜歡,日前LINE TODAY舉辦了相關投票,從票數可知,網友最不想吃到的內餡就是「芋頭」,票數占26.79%,第二高票是蛋黃,占12.92%。(截至2020/6/8中午12:55共70,391人投票,投票連結

至於其他餡料方面,栗子票數占11.91%,紅蔥頭占11.43%,花生占10.78%,蝦米占10.77%,五花肉占9.18%,香菇占2.43%,可見香菇是較受普羅大眾喜歡的食材。

除此之外,也有網友表示其他意見,「包蚵乾吃起來超噁心,腥味超重」、「很討厭包菜脯」、「魷魚,超硬,不喜歡」、「包豆乾超難吃」、「滷蛋,整個low掉」、「不喜歡有包淡菜的粽子,味道很噁」、「花豆、尤其是全部的豆類全放一起」。

可見粽子的餡料百百種,而每個人的口味也都大不同!但為了健康著想,端午節最好不要餐餐只吃粽子,以免消化不良。(投票連結

LINE TODAY 日前舉辦投票收集網友想法及意見。
LINE TODAY 日前舉辦投票收集網友想法及意見。