不出門也能彷彿置身咖啡廳!這3個韓國IG教你如何在家成為餐桌美學王

Bella儂儂 發布於 02月20日02:32

不只是文青,咖啡廳現在已經成為我們生活中的一部分,我們喜歡的或許不是餐點,而是整體氛圍,尤其是餐桌上那像藝術品的餐點更是令人著迷!在這儂編就發現幾個韓國的IG,他們利用創意讓家裡成為咖啡廳,讓你不出門也能享受餐桌上的美學。

       

1.@y.na__

source:y.na__@IG

@y.na__除了分享各種特色飲品的做法外,時不時也提供甜點的做法,但在IG由於上傳影片有長度的限制,所以只有簡略的作法分享,想知道更詳細的作法和食材的話,可以到他的YouTube查看,就算你不想動手做,閒暇時間拿來觀看也是很療癒!

source:y.na__@IG

去咖啡店大家最常點的餐點就是鬆餅了,但有時候不是太貴,不然就是根本一點也不好吃!這時候熱愛鬆餅的你,就需要一台鬆餅機了!在家裡做鬆餅其實相當簡單,你還可以選擇自己喜歡的口味、圖案、餡料!在這儂編就來挑選「抹茶鬆餅」的作法和大家分享:

     

抹茶鬆餅食譜

所需食材:鬆餅粉150g、雞蛋1顆、抹茶粉20g、糖10g、牛奶180ml

作法:把所有材料加在一起攪拌,倒入鬆餅機中,烤大約5分鐘,就完成了!接著你只要選擇自己喜歡的盤子擺上去,加上自己喜歡的水果、鮮奶油、冰淇淋做最後調味就大功告成!

     

2.@minchi_cafe

source:minchi_cafe@IG

儂編每次看這個帳號的文就想買杯子!這個帳號雖然幾乎都是以飲品製作為主,但永遠不會看膩,篇篇給你驚喜!不論是各種杯子造型、飲品的漸層,甚至連冰塊的樣式也讓人看得很療癒~簡單一杯飲料就可以帶給別人各種驚喜。

       

草莓牛奶食譜

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A post shared by ღ 민 치 ღ (@minchi_cafe) on Feb 6, 2020 at 5:16pm PST

所需食材:草莓6-8顆、牛奶400ml、砂糖、草莓果醬100g、吉利丁粉10g、冰塊

作法:

1.將20g糖與吉利丁粉混合均勻,倒入170g熱開水中,加熱至完全溶解。

2.將100g草莓果醬加入100g的熱開水溶解,倒入上一個步驟(糖與吉利丁粉混合),混合均勻。

3.最後倒入造型模板中(約八分滿),放入冰箱冷藏三小時即可製成草莓果凍。

4.將草莓(去蒂頭)、牛奶350ml、糖(半匙至一匙)倒入果汁機中攪拌,製成草莓牛奶。

5.最後將冰塊倒入空杯子中,放入草莓果凍,接著倒入草莓牛奶,最後倒入牛奶作裝飾!

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3.@mumble.j

source:mumble.j@IG

這個帳號以手作甜點居多,檸檬塔、草莓吐司、鮮奶油蛋糕等,各式各樣咖啡廳常見菜色你在這都看得到!不禁讓儂編想詢問他有沒有開店意願,因為看起來都超可口!

      

草莓奶油夾心吐司食譜

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A post shared by jungin table 🧁 (@mumble.j) on Dec 14, 2019 at 5:06pm PST

所需食材:草莓4-5顆、去邊吐司2片、動物性鮮奶油100cc、細砂糖10g

作法:

1.吐司放在保鮮膜(大到可以包住整片吐司)上

2.鮮奶油加入細砂糖,用電動攪拌器打發至硬挺

3.在吐司上塗上鮮奶油,草莓切半擺放(切面朝下)

4.再塗上鮮奶油,並放上另一片吐司

5.將邊邊多餘的奶油刮掉後,用保鮮膜包起來切一半就大功告成!

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A post shared by jungin table 🧁 (@mumble.j) on Sep 19, 2019 at 6:11pm PDT

此外,儂編在看完這幾個IG之後,發現他們都會透過一些小巧思讓製作飲料變得有趣,其中製作各式各樣不同造型的冰塊都是他們共通點,透過液體與冰塊融合的模樣讓人很陶醉其中。

        

特色餐具專賣店分享

source:y.na__@IG

看到這不知道你有沒有發現,其實最吸引人、讓人感到開心的除了食物本身,擺盤裝飾更是重點!再好吃的東西如果沒有一個好看的杯子碗盤做裝飾,很難讓人感到滿足,在這儂編就找來幾家專門販賣質感餐具的店家,趕快去為自己的櫥櫃增添幾個好看的餐具吧!

        

小器生活

source:小器生活@IG

平常就喜歡買生活小物的人一定對小器不陌生,在赤峰街上,這間外觀非常日式的小器生活店鋪,店內眾多品牌的碗盤餐具、雜貨家飾也多為日式風格,就算只是來逛逛也會覺得很開心,除了赤峰街外,在微風南山atré、華山、台中都有店鋪,喜歡的人也可以從官網找尋喜歡的款式,進行線上購物!

《店家資訊》

地址:臺北市大同區赤峰街 28-3 號(小器赤峰 28)

電話:02-2555-6969

營業時間:12:00-20:00

      

Marais 瑪黑家居選物

source:Marais瑪黑家居選物@官網

Marais瑪黑家居選物販售北歐品牌、日式品牌的各式生活食器,除了餐桌食器外,家具、家飾及香氛、衣著配件等都有販售。此外除了台北旗艦店外,在台中也設有分店供選購。

《店家資訊》

地址:台北市中山區中山北路二段 36 巷 18 號

電話:02-2523-9860

營業時間:10:00-21:00

延伸閱讀:北歐控買起來!Rimowa新色漿果紫、冰川藍,網友大讚:「史上最療癒配色!」

     

餐桌上的鹿早

source:餐桌上的鹿早@FB

位於台南衛民街上的「餐桌上的鹿早」,品項上依照玻璃、木頭、陶瓷、琺瑯等不同材質分類。風格上,餐盤樣式簡單經典,圖騰多以幾何為主,無論東方或西方料理皆好配搭。

《店家資訊》

地址:台南市衛民街 70 巷 30 號

電話:09-1963-3225

營業時間:

平日:13:00-17:00(週二、週三休息)

假日:11:00-18:00

編輯整理:林奕辰

     

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