下午茶改吃當季食材正新鮮!盤點秋季 3 零食的好處

Heho生活 更新於 2019年10月15日06:20 • 發布於 2019年10月14日05:00 • 彭幸茹

說到嘴饞的時候,除了有便利商店的各樣零嘴,在街頭攤販上大家最常見的就是紅豆餅、甜甜圈、雞蛋糕,但隨著天氣漸涼,則開始出現在這個涼涼秋意中的限定零食,拿來當下午茶吃不僅對味,還很有飽足感!

秋季限定零食,錯過了要再等一年

雖然陽光露臉的時候,還是會覺得好像在夏天,但還是可感受到天氣已逐漸轉涼,這時候走在街上會開始發現天氣變冷後才會出現的攤販,以下盤點3 種秋季熱門零食請大家走過路過但不要錯過囉!

1. 烤地瓜

雖然現在便利商店都有賣,但是在街頭上看見烤地瓜車,總是特別誘人,看見那地瓜烤爐就覺得非常懷念,而且用木炭烤出來的地瓜,香氣就是特別的香。

拿來當下午茶,可以補充膳食纖維,幫助腸道蠕動、增加飽足感,記得不要攝取過量,造成熱量過多的話,烤地瓜是不錯的減重幫手,而且所含的「綠原酸」還可以抑制黑色素形成,具有養顏美容的作用。

圖片來源:photo-ac

2. 糖炒栗子

走在傳統市場、夜市裡常會聞到一股香甜栗子味,這時候都會看見老闆用鍋鏟奮力的翻炒鍋子裡的板栗。被稱為「乾果之王」、「千王之果」之稱的栗子,在中醫理論中,性味甘溫,入脾、胃、腎三經,有養胃、健脾、補腎等功效。

在西醫觀點中,因含有不飽和脂肪酸、維生素C、蛋白質等營養,有助預防心血管疾病、延緩衰老、提高免疫力等作用。但別看栗子小小一顆就可以不忌口,因為屬於高澱粉食物,每次食用建議3 ~ 5 顆其實就可為身體帶來足夠熱量喔!

圖片來源:freepik

3. 蒸菱角

盛產菱角的台南官田在上週末也舉辦了菱角節開幕活動,現在就是吃菱角的最佳時機啊!蒸好的菱角,剝開一處的黑色外殼,露出熱騰騰白色果實,光看就令人食指大動。

菱角含有豐富的維生素A、B1、B2、B3、C,及礦物質磷、鉀、鈣、鐵等,對於體質虛弱、銀髮族及發育中的小孩都適合吃,因為含鉀,所有還有助於消除身體水腫。

以上所介紹的秋季限定零食,都是未加工的原形食物,對比市面上常見的下午茶,健康並且有營養許多,是現在最好的下午茶選擇,但是也要記得以上食物食用過多也是會有發胖的可能,只要拿捏好攝取量,就可以放心吃還可帶來上述好處喔!

圖片來源:台南官田區公所

文/ 彭幸茹

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