【福岡咖啡】行家推薦15家咖啡館,咖啡迷們快跟著地圖走!

Compathy Magazine 更新於 2019年09月21日10:16 • 發布於 2019年09月20日12:03 • Compathy線上日本旅遊雜誌
福岡咖啡1

九州自由行幾乎必經「福岡」,這裡除了美食外,在地咖啡廳也很厲害呦!在大賽中獲選為世界冠軍的咖啡師,在世界咖啡藝術裡得到第二名的拉花職人,不僅可以喝咖啡也能買到咖啡器具雜貨和咖啡豆的店家,在內行人的引導下,來趟咖啡之旅吧!
來福岡旅遊之際,介紹你「天神」、「博多」、「藥院」這些地方的特色咖啡廳。有琢磨於咖啡文化的歷史老店、由咖啡職人帶你來趟咖啡香之旅、採用新鮮咖啡粉的手沖咖啡,這些必喝專門店通通不藏私報給你知!從農園直接進口的咖啡豆,到自家烘焙或是藉由榮獲烘焙殿堂大賞的職人之手,都能讓你喝到注入心意的咖啡!有些店家還販售咖啡雜貨與器具喔~ ※由於日本消費稅率將更改,部分價格可能出現變動,文章內所示價格以採訪及執筆時為準,詳情請點進官網內查詢。
【編輯:李靜怡|執筆:蔡立慈】
    博多站周邊及特色精選一一來介紹

有名老店,使用法蘭絨濾布沖泡|珈琲美美

珈琲美美

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「珈琲美美」是「福岡」當地有名的老店,特色是使用「法蘭絨濾布」來沖泡咖啡,口感絲滑不帶渣,是能在福岡歷久不衰的秘密之一!而且這裡使用自家煎焙的咖啡豆,鮮度、香氣都是一等一的好,比例也有調配,淺煎的咖啡豆比較少,接下來都是深煎的咖啡豆。若是想來福岡好好品嘗咖啡的話,這家店名親切的老舖是你的絕佳選擇之一!
■官網・參考網站
■地址:福岡県福岡市中央区赤坂 2−6−27
■營業時間:12:00〜18:00【咖啡豆販售】11:00〜19:00
■定休日:星期一、每個月第一個星期二
■交通方式:「六本松」站徒步13分  

世界盃咖啡烘焙冠軍製出的頂級咖啡|豆香洞咖啡

豆香洞咖啡

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「豆香洞咖啡」採用的頂級咖啡是世界盃咖啡烘焙冠軍「後藤直紀」親手沖的,有目共睹的好味道!本店在「大野城市白木原」,分店是中洲川端站的「HAKATA RIVERAIN MALL」,以下提供的資訊就是距離中洲川端站走路3分鐘的分店。若是不在福岡卻想喝這頂級咖啡的話,他們提供網路商店,無論是烘焙度、酸度、苦度的口感都能自選,另外販售咖啡用具。
  《博多河岸城店》
■官網・參考網站
■地址:福岡市博多区下川端町3-1 博多リバレインモールB2F
■營業時間:10:30~19:30
■定休日:以博多河岸城定休日為主
■交通方式:「中洲川端」站徒步3分  

博多車站裡的地下街,專門於精品咖啡|CAFE miel/カフェ ミエル

CAFE miel

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「CAFE miel/カフェ ミエル」是HONEY咖啡旗下的直營店,專門販售「精品咖啡(Specialty Coffee)」,所謂精品咖啡就是「被評價為只有純粹之味的咖啡」,以酸味的質、以及風味的特性等得到評價80分以上的咖啡豆,現場裝罐直接買入進口再販售。就位於「博多車站」的地下街裡,大約徒步3分鐘,在知名「一蘭拉麵」的隔壁,交通相當方便!
  ■官網・參考網站
■地址:福岡県福岡市博多区博多駅前2-2-1 博多センタービル B2F
■營業時間:8:00~19:00
■交通方式:JR「博多」站徒步5分。地下鐵「博多」站徒步2分  

位於博多車站附近的阪急百貨裡,交通方便|CAFE REJAN珈琲舍/カフェレジャン珈琲舎のだ

CAFE REJAN珈琲舍

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「CAFE REJAN珈琲舍/カフェレジャン珈琲舎のだ」位於「博多車站」走路1分鐘即可到達的「阪急百貨」6樓,特色是可以從窗側的特等席觀賞博多市街以及新幹線出發入站的美景。店內有寬廣的桌椅席以及沙發席,即便是輪椅或是嬰兒車也可以容納,相當適合行動不便的朋友們或是帶著嬰幼兒的家長們,來一趟舒適的親子之旅喔!
  ■官網・參考網站
■地址:福岡市博多区博多駅中央街1番1号博多阪急6F
■營業時間:10:00~20:00
■定休日:依阪急百貨定休日為主
■交通方式:JR・地下鐵「博多」站徒步1分   接著是天神地區的精選咖啡店

天鵝拉花和餅乾最適合拿來拍照打卡|ConnectCoffee

ConnectCoffee

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ConnectCoffee

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「ConnectCoffee」採用自家烘焙咖啡豆,這裡最有名的就是他們家的拉花,你可以加價100日幣得到天鵝拉花以及天鵝餅乾,超適合來著拍照打卡的!這裡的咖啡師(Barista)可是榮獲拉花比賽世界第二位的「安藤貴裕」,經歷豐富,拉花選項有多種,請指名咖啡拿鐵喔!此外這裡其他飲品以及蛋糕甜點都很美味,外相美拿來拍個文青照也很得宜!
  ■官網・參考網站
■地址:福岡市中央区天神5-6-13
■營業時間:12:00~22:00(星期日・例假11:00~18:00)
■定休日:星期二
■交通方式:「天神」站徒步8分  

用手搖焙豆機將咖啡香用的淋漓盡致,當地人也愛的美味咖啡|珈琲 花坂

珈琲 花坂

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「珈琲 花坂」採用手搖焙豆機,喝起來的咖啡特別美味,深受當地人喜愛。距離「天神車站」有點距離,藏身在的「大名エイトビルⅡ 5F」隱密咖啡店。其實不只咖啡好喝,這裡的蛋糕也很有名,單價便宜外,美味度也是在地人豎起大拇指的好。店內裝潢有點摩登復古味,不僅有沙發席,吧台席更能感受咖啡廳的悠閒時光,配上背景音樂,讓你不虛此行!
■官網・參考網站
■地址:福岡市中央区大名1-10-21 大名エイトビルⅡ 5F
■營業時間:10:00-18:00 (L.O.17:30)
■定休日:不定休
■交通方式:「天神」站徒步12分  

裝潢摩登具有歷史的人氣咖啡廳,甜點大推|Cafe Xando

Cafe Xando

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「Cafe Xando」的本店在2000年時,於今泉公園前的老舊3層樓建築中的1樓開店,在這自古以來的地方發展了根深蒂固的文化。X and O代表Kiss and Hug,無論是家族之間的愛、情侶夫妻之間的愛、或是朋友之間的友愛,為了表達諸如此類的愛情,所以命名為Cafe Xando。裝潢採用了白色牆壁,帶點摩登的裝潢,聚集了各種世代的人們。除了咖啡以外,甜點也是相當人氣的選項!
  《大名店》
■官網・參考網站
■地址:福岡県福岡市中央区大名2丁目1-14 天神アッシュ2F
■營業時間:[星期一~星期五・星期日、例假日]11:30~17:00、18:00~翌0:00(料理L.O.23:30、飲品L.O.23:30)[星期五、星期六、例假日前]11:30~17:00、18:00~翌1:00(料理L.O.23:30、飲品L.O.翌0:30)
■定休日:星期二(遇假日順延)
■交通方式:「天神」站徒步10分  

榮獲咖啡師大賽優勝,除了品質高好喝之外,拉花也很美|REC COFFEE

REC COFFEE

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REC COFFEE

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「REC COFFEE」創辦者之一的岩瀨先生曾經多次入選「咖啡師大賽(World Barista Championship)」的資格,並於2014年得到優勝,是位達人級的咖啡師。這裡不僅拉花好看,咖啡品質更是讓你好喝到不要不要的。在2018年時,除了開了表參道大樓店與天神店之外,也開始焙煎事業,只為了提供客人一杯完美的咖啡!
■官網・參考網站
■地址:福岡市中央区天神2-3-37 TENJIN249 1F
■營業時間:08:00~24:00
■交通方式:「天神」站徒步8分  

品嘗在地人早餐,就從吐司套餐配咖啡開始吧|風街咖啡店

風街咖啡店

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「風街咖啡店」幾乎是在地人的早餐首選之一,最推薦的就是吐司套餐配上熱咖啡了,幾乎是當地早餐定番!這家咖啡店外觀採煉瓦造,也就是紅磚建築,充滿了濃濃昭和復古氛圍。除了早餐很有名之外,這裡的晚餐也是大人氣!開到晚上11點,讓你可以逛街購物完後,再來這裡悠閒地吃晚餐,料理都是義大利麵,採套餐形式,會附沙拉和咖啡喔!
  ■官網・參考網站
■地址:福岡県福岡市中央区天神3-3-7 応順ビル1.2F
■營業時間:[星期一~星期六]8:00~23:00[星期日・例假日]9:00~23:00
■交通方式:地下鐵空港線「天神」站徒步8分  

提供咖啡以及紅酒的個性小店|ECRU.

ECRU.

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「ECRU.」是天神地區的一家個性小店,這裡提供咖啡以及紅酒。咖啡採用單一農園、單一品種的單純原味咖啡豆,紅酒則是採用野生酵母發酵而成,幾乎不依賴酸化防止劑,喝的時候還能想像土地、那一年、製酒人員的個性等,充滿風情的自然美酒。無論是咖啡或是紅酒,都是充滿個性的美味。店內還有販售咖啡豆、以及咖啡濃縮糖漿喔!
■官網・參考網站
■地址:福岡県福岡市中央区天神3-4-1 1F
■營業時間:12:00~24:00
■定休日:星期日
■交通方式:西鐵「福岡」站(天神)徒步3分   再來就是藥院地區的精選咖啡廳推薦

這間咖啡店採用久留米本店的咖啡豆|COFFEE COUNTY Fukuoka

COFFEE COUNTY Fukuoka

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「COFFEE COUNTY Fukuoka」是採用「久留米本店(烘豆處)」的咖啡豆,沖泡出美味咖啡的咖啡店,久留米本店烘焙的咖啡豆來自中美洲,店家都曾經赴農園參訪,精選咖啡豆,對咖啡的用心在此體現。來到福岡店,你可以品嘗職人細心烘焙的咖啡香,而且距離藥院車站只需步行5分鐘,交通方便。在官方網站的網路商店有販賣各種咖啡豆以及咖啡用具喔!
  ■官網・參考網站
■地址:福岡市中央区高砂1-21-21
■營業時間:11:00~19:30
■交通方式:「藥院」站徒步5分  

招牌鬆餅日式風情,必去踩點拍照打卡|白金茶房

白金茶房

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「白金茶房」是一間充滿日式時尚的咖啡廳,距離「藥院車站」不到10分鐘的路程。這裡的招牌是鬆餅,烤得恰到好處,表面著色的相當完美,在烙上白金茶房的字樣,幾乎是網美文青們必去踩點的咖啡廳!除了鬆餅,本業咖啡也是非常講究,採用滿月之水(源自雲仙山系的水,至古以來就是九州名水,在滿月之時涉水直送),咖啡豆也是來至世界咖啡大賽中獲獎的「後藤直紀氏(豆香洞)」之手烘焙而來的,請務必來品嘗吧!
■官網・參考網站
■地址:福岡県福岡市中央区白金1丁目11-7
■營業時間:[星期一~星期五]【早午餐】10:00〜15:00(L.O.14:30)【下午茶】15:00〜17:00【晚餐】17:00〜22:00(L.O.21:00)[星期六、星期日、例假日]【早餐】8:00〜10:00 【早午餐】10:00〜15:00(L.O.14:30)【下午茶】15:00〜17:00【晚餐】17:00〜22:00(L.O.21:00)
■交通方式:「藥院」站徒步8分  
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