【燦坤飄搖內幕5】寵兒接班投資餐飲 本業賺1年他4年全賠光

鏡週刊 更新於 2019年09月17日08:39 • 發布於 2019年09月17日08:39 • 鏡週刊

**走過40個年頭的燦坤,轉投資最為慘烈的就屬餐飲事業。2013年,吳燦坤為了培養兒子吳侑昇接班鋪路,成立燦星文創首度跨足餐飲業,3年內迅速打造6個自創品牌,但苦撐4年多最終慘賠4億多元,幾乎是本業1年的獲利。

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本土3C通路龍頭燦坤近來負面消息不斷,旗下轉投資事業燦星旅遊、金鑛咖啡縮編裁員,連通路本業也出現衰退警訊,業績慘遭對手全國電子超車。但這並非燦坤首次迎來營運逆風,走過40個年頭的燦坤,細數轉投資事業最為慘烈的就屬餐飲事業。

2013年,吳燦坤為了培養兒子吳侑昇接班鋪路,成立燦星文創首度跨足餐飲業,3年內迅速打造6個自創品牌,包括主攻日式精緻甜點的日法坊、豬排店富士印、烏龍麵店五食五心、義大利麵店樂義、火鍋料理喆喆蒸煮鍋,以及專賣牛排的純焠餐飲,當初還立下10年內要創20個餐飲品牌的願景。

不過,非餐飲起家的燦坤,當時受到食安風暴影響,加上市場競爭激烈,苦撐4年多,2015年9月起,6個品牌陸續吹熄燈號,最終4年多來慘賠4億多元,幾乎是本業1年的獲利。

自創餐飲品牌陸續收攤的同時,吳燦坤仍舊看好黑金商機,加碼金礦咖啡持股,從4成提高到8成,沒想到仍舊不敵市場競爭,2017年下半年起調整營運策略,從全盛時期70家門市,縮減到現在只剩34家。而這次金鑛咖啡決定大瘦身,並在10月20日將大裁員224人,金鑛表示,僅保留少數門市營運,並轉型做上游咖啡豆供應商。

本刊調查,創辦人吳燦坤為力挽狂瀾,找來外商經理人帶領燦坤衝刺轉型,更在內部喊出二次創業,希望能靠這波瘦身轉型、翻身再起。

吳燦坤一手打造的燦坤已走過40個年頭,但歷年來投資之路卻屢遭波折,兩度西進中國失敗後,又在轉投資餐飲業跌跤,這回燦星旅遊、金鑛咖啡再遭逢逆風,加上通路本業也出現衰退警訊,吳燦坤想藉由專業經理人之力突破困境,能否成功外界都在看。

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