【波霸餐廳7】信義區走100遍 他開全球最高辣妹餐廳

鏡週刊 更新於 2019年12月15日14:28 • 發布於 2019年12月15日21:58 • 鏡週刊

**事隔多年,Hooters將再度拓店,進軍遠百信義A13。這一次,他在信義區走了超過100遍,「我從出社會的第一天,就是帶著愉快的心情去拚命。」

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嫌跟百貨公司合作太麻煩而退場的劉世章,如今的最新動作是Hooters即將捲土重來再度拓店,而且就是進駐百貨公司。

只要展店,美國總部就會派人來加強上課。女孩們正在為即將開幕的信義店做準備。

「全世界的Hooters幾乎都在觀光區的街邊,我們這次進駐遠百信義A13頂樓,就是全球最高的一間Hooters。」劉世章不諱言,此次是遠百看好該品牌,也滿足了很多展店條件,才促成合作。「我也在這區走了不下一百遍。」他做足了準備。

劉世章與兒子劉昶志仔細視察信義店的每一個環節。

不同多年前的拓店,這一次,劉世章頂著台大AI碩士高學歷的兒子劉昶志,也加入團隊,「信義店我大多放手讓他去做,他做得很不錯…」父子倆在即將開幕的信義店視察,另一邊美國總部正派人來幫台灣Hooters girl上課。女孩們表情認真,看到董事長來,都喚他的洋名Steven,「我不讓他們叫我老闆,在餐廳裡,客人最偉大,我們要最卑微…」他笑說。

劉昶志(中右)坐鎮慶城店時恰巧碰到友人來聚餐,他開心招呼客人,已有接班架勢。
威靈頓魚排,是信義店限定。

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