【小弟變董座4】髒話脫口 家長質疑抗議

CTWANT 更新於 2019年09月20日00:35 • 發布於 2019年09月19日22:04 • 劉頤
【小弟變董座4】髒話脫口 家長質疑抗議
黃聖凱與全聯先生一同拍攝《爸爸回家做晚飯》的節目,示範家常菜烹調步驟。(圖/翻攝自全聯福利中心臉書專頁)

「如今回頭看,這個決定很正確。」第二年開始,黃聖凱的生意不但好轉,還開了分店,有天心血來潮拍了一支影片上傳臉書,「就是一些店內互動的小影片,後來慢慢有一些做菜的,直到教大家做蒸蛋那支影片,粉絲數從三萬人暴增到十幾萬人。」起先也想不透的他自嘲「那ㄟ安耐」。

黃聖凱後來從粉絲留言發現,原來店裡師傅覺得一些很簡單的基本技巧,不見得每個媽媽都知道。於是他答應粉絲要求,趁著餐廳休息時,在廚房拍攝製作簡單又好吃的料理影片,推出「錵鑶居家料理小教室」,「檸檬蝦、蘋果西打燉豬腳到便當菜,每支影片二到五分鐘,食材在超商菜市場就買得到,一般鍋具就可以做出的料理。」

黃聖凱讓「錵鑶」從一家日式料理餐廳,變成跨國電商品牌。(圖/王永泰攝)

那段期間,黃聖凱曾被家長質疑過。「因為我兩手滿是刺青,加上有時不小心會說髒話,有家長抗議『教壞囡仔』。」他無奈地說,「我又不偷不搶,只是因為手上的刺青,又下意識地說出髒話,別人就這樣認定的話,我也沒辦法。」其實,黃聖凱刺的是一生的信念,一手是如來佛、一手是孫悟空,「我時時刻刻提醒自己要沉穩不能急躁。」

雖然經歷了這些小插曲,「錵鑶居家料理小教室」粉專頁三年前開張後,粉絲數迅速破百萬,黃聖凱也嗅出職業婦女及上班族的需求,推出「錵鑶」系列的冷凍、常溫食品及鍋具,並宅配到府,也讓超市龍頭「全聯」找上門,黃聖凱於是決定同步進軍電商及實體通路。

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