【假新聞 我闢謠】泡麵含有防腐劑?

TNN滔新聞 更新於 2019年09月19日06:59 • 發布於 2019年09月19日07:00 • 戴伊妏

熬夜的時候泡麵是最好的伴侶,肚子餓的時候,吃上一碗很開心!

不過從小長輩都會跟我講:泡麵含有防腐劑,吃多了會變木乃伊,這是真的嗎?

 

 

食藥署規定泡麵的麵體不能添加防腐劑,所以我們從小到大聽到的這句話是假的!

 

如果泡麵沒有添加防腐劑,為什麼可以存放這麼久?因為通常是經過蒸煮油炸,高溫可以殺菌之外,讓麵體脫水,脫水就不容易有微生物在裡面滋生,就不容易壞掉啦!而且有些麵體甚至是用烘乾的,沒有經過油炸更健康!

 

不過提醒要注意喔,泡麵裡面附的醬料油包要盡量減少用量,減輕身體的負擔。

 

資料來源:

MyGoPen

衛生福利部食品藥物管理署

 

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