吃不飽？味道奇怪？分子料理原來是這個意思- #理科太太食驗室

你知道原子跟分子、也知道分母跟分子

但「分子料理」跟這些「分子」沒什麼關係

利用物理跟化學知識，作為料理方法的延伸

看看我是否能靠分子料理為廚藝扳回一城

但我自己未看先猜是會弄巧成拙

影片由 理科太太 提供