到阿霞飯店吃這道超強名菜就夠本了

台南美食各家各有各的好，不過說道國宴料理的懷舊台菜味兒，阿霞飯店的名號與水準，在台灣可是數一數二的。老字號的阿霞飯店就像寫一頁台南飲食文化的活歷史，傳承至今第三代風味依舊，生意興隆，小到市井小民，大到總統級的政商名流都曾到訪，而其中最有名的一道料理就是紅蟳米糕。

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阿霞飯店的紅蟳米糕有著滿滿的蟹膏，鮮甜飽滿，搭配傳統米糕蒸熟，入口那種極鮮極甜的滋味，已是阿霞飯店的名菜。