旅遊

一生要住一次的鹿兒島「天空之森」也在裡面,「羅萊夏朵聯盟」是什麼?

匠生活誌
發布於 03月06日04:00 • 陳育晟

一邊泡湯,一邊看著廣袤無垠大地上的小草和樹葉迎風搖曳,是不少人到鹿兒島天空之森頂級溫泉度假飯店入住時的體驗。而天空之森,還有個尊貴不凡的身份,即是「羅萊夏朵」(Relais & Châteaux)成員。

到底「羅萊夏朵」是什麼?故事,起源於1941年。

廣告(請繼續閱讀本文)

當時整個歐洲正籠罩在第二次世界大戰的陰影,首都巴黎可說滿目瘡痍,法國音樂家蒂羅伊夫婦(Marcel & Nelly Tilloy),購買南部阿爾代什省(Ardèche)隆河河谷的一處莊園。

蒂羅伊夫婦在此深刻體驗何謂「生活的藝術」,於是在二戰結束的1952年,夫妻倆邀請經營飯店、餐廳的七位朋友,定期分享優質服務業體驗,以及對「生活藝術」的熱情。

70多年前正式成立,最早僅八個成員

廣告(請繼續閱讀本文)

這群志同道合的朋友,在1954年正式成立羅萊夏朵。一開始,成員只有從巴黎到地中海地區的八家飯店。

「羅萊夏朵」,係由兩個法文字組成,分別是relais 和châteaux,前者意思是中繼站、驛站,後者則指城堡。在蒂羅伊夫婦與朋友努力向外拓展下,70多年後的今天,羅萊夏朵已在全球超過60個國家,嚴選超過500家頂級特色飯店、美食餐廳加盟。

這些特色旅館、美食餐廳,均為獨立經營,不隸屬任何大集團,因此風格各異,有些是古老城堡、莊園,有些則是新穎時尚的藝術飯店,但共同特色都是追求質感,能體現「生活藝術」、房間數不多。

需符合5C、體現「真正奢侈」,才有資格入選

這些條件,並不容易滿足。羅萊夏朵會在全球各地派遣神秘客考察。他們會秉持羅萊夏朵遵循的法國上流社會傳統,不只環境要高貴典雅,建築也要有特色,而且還要能符合5C原則,分別是:獨特(Caractère)、殷勤(Courtoisie)、寧靜(Calme)、魅力(Charme),以及美食(Cuisine),因為羅萊夏朵堅持「真正的奢侈,必須要用充份的時間體會自然秘境,並從中享受藝術。」

換言之,羅萊夏朵就像是飯店界的米其林指南,只有完全符合以上條件,才有資格獲選為成員。

目前日本共有27家飯店、餐廳獲選成為羅萊夏朵成員,其中九州與沖繩地區佔了五家,由田島健夫創辦的雅敘苑與其內部附設餐廳銀杏間、天空之森與其內部附設餐廳就佔了四個名額。

田島健夫兩大作品,佔九州八成名額

羅萊夏朵給雅敘苑、銀杏閣的評價是:在這裡,你可以看到幾隻雞在庭院漫步;在這裡,魚兒從池塘躍起。在這個隱匿在森林深處、靠近河流的茅草屋莊園內,大自然元素無所不在,每座小屋都座落在岩石上,被如茵綠草圍繞,在裡面有一間用傳統風格佈置的套房,給人無盡寧靜的感覺。

把門滑開,即可通往由天然石頭所砌成的浴缸,而且還供應溫泉。用餐時分,賓客可以在靠河的餐廳內享用由道地食材烹煮而成的美食,精緻且巧妙散發著香氣,裡面爽口的蔬菜,是剛從附近菜園採摘的。

至於天空之森,羅萊夏朵形容,在業主的願景驅動下,花費超過20年修整附近樹林和山丘、挖掘溫泉,才打造這個絕無僅有之地。來此入住,可以領略四季森林之美,並俯瞰鹿兒島火山山脈,幾座低調、不張揚的別墅,歡迎各地追求心靈平靜的旅人。

在泡湯時,可以在享受露天私湯的同時,將周遭美景盡收眼底。若想品味在地美食,天空之森也不會讓饕客失望,提供各種以自家栽種蔬菜、養殖雞所製成的原創料理。

如果想在日本九州旅行時,細細體會法式優雅品味,不妨親自走一遭,看看它的迷人之處。

撰文:陳育晟(圖片:天空の森妙見温泉 忘れの里 雅叙苑

推薦行程:

查看原始文章