記者林有清/花蓮報導
「阮弼真君慶典」將於十一月五日登場,為迎接慶典,花蓮市公所規劃系列活動,帶領民眾認識大陳魚料理、以及DIY漁網編織,期盼民眾對大陳文化有更深的認識,並邀請大家本周六晚上一起來參加大陳的慶典活動。
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大陳人原是依海而生,漁業活動隨著大陳來台第一、二代人凋零而消失,花蓮市公所日前舉辦「大陳文化節─食在好窩裡II秋冬篇」,結合海洋漁業相關課程,由大陳長輩張宏浩與梁開富,和學員們分享大陳人的傳統漁業記憶。
兩人介紹過往從美崙地區往海上進行漁業的見聞,村裡曾有十多艘船隻,好幾家一起共用。但原本生活的大陳島和花蓮沿海的地形不同,原本的黃魚、鰻魚在花蓮海岸變成了虱目魚和蝦子。而漁獲歷經捕撈後大量減少,漁民在政府輔導下轉型為商船的海員,漁業活動也僅剩回憶。
漁網是大陳漁業活動中的基礎工具,在大陳第三代的重溯長輩的職業經驗後,將漁網變成日常生活也可使用的懸掛吊網。編織好的作品,可以用在吊蘭植物,也可以變成環保杯提袋,傳統漁網化身成為不同裝飾品,讓學員好驚豔,同時也在動手編織漁網的過程中,認識早期漁民手製工具的辛勞。
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另外一堂課是在十月中開設的「一種魚的N種吃法」,是由大陳長輩王鮮美使用時令魚種黃魚和帶魚為主角,介紹大陳人料理魚的方式,有蒸煮、紅燒、燉蘿蔔法,她也帶著大家烹煮,學員們也品嘗了大陳美食的好鮮味。
市長魏嘉賢表示,阮弼真君是大陳人的傳統信仰,今年的「阮弼真君慶典」將於本周六晚上六時登場,內容有音樂饗宴、廟會團體等表演,現場還有香噴噴的大陳美食。歡迎鄉親們來體驗大陳文化節、享用大陳美食,感受阮弼真君慶典熱鬧的氛圍。