除夕夜製辦年夜飯，不少民眾都會選擇從飯店預定；台北市老牌福華飯店，就有不少民眾，特地起早來領年菜，甚至有民眾，一早九點多就來現場排隊，福華飯統計，相比去年，今年有6700多件商品提領，對比去年多了一千三百多件，進一步分析發現，四人套餐及單點訂單均成長2%，代表小家庭的需求增加。更帶動業績成長3成。
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越來越多家庭操辦年夜飯都會選擇預定飯店年菜，不僅品質有保障、更能更有效運用時間，一早就有民眾來到現場提領，一位來自桃園的陳小姐受訪時表示，已經有五六年時間都訂年菜，今天早上9點就趕過來了，之所以要這麼早，就是因為下午家裡長輩還要拜拜；再加上家裡人少，所以選擇單點一些「大菜」，例如佛跳牆、烤羊小排等等。
福華飯店表示，推出這種「訂購年菜」已經有30多年歷史，有不少老主顧每年都會來買，今年有6700多件商品提領，對比去年5400件，多了一千多件的提貨量，進一步分析發現，今年訂購四人套餐及單點訂單數均成長2%，代表小家庭的需求增加，更帶動整體業績3成成長。今年更首次推出「福華百萬福星」抽獎活動，凡於銷售期間內訂購年菜不限金額即可參加，有機會獨享自助餐120天無限吃到飽，以及10張台北福華尊爵豪華套房住宿券，總價值百萬元。
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