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潤餅的靈魂是什麼?從高麗菜到蛋酥,南北老饕共識:「有它才好吃!」

姊妹淘
更新於 03月18日10:39 • 發布於 03月18日09:27 • 姊妹淘編輯部
▲潤餅是華人清明節最具代表性的食物之一。(示意圖/翻攝自Pixabay)

姊妹淘的話:

近日一名網友在PTT上問及潤餅的核心配料。眾說紛紜中,花生粉成為了多數網友心目中不可或缺的元素。「有甜才好吃!」一位網友如此表述對花生糖粉混合物的偏愛。其他配料也得到提及,包括高麗菜、香菜、紅燒肉、蛋酥等,但無一能像花生粉那般被視作「靈魂」所在。

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▲有網友好奇問「潤餅的靈魂」是什麼?貼文曝光後引起熱烈討論。(圖/翻攝自PTT)

潤餅是華人清明節最具代表性的食物之一,其中基本會加入的配料有青菜、花生粉等,近日就有網友好奇問「潤餅的靈魂是什麼?」貼文一出立即引起熱議,不少網友秒點名花生粉:「花生糖粉!有甜才好吃!」、「當然是花生糖粉啊」。

該名網友在PTT發文,他以「『潤餅』的靈魂是什麼?」為題,表示潤餅這項美食可以加入各種食材,且都別有風味,若是他最喜歡加入炒麵及花生粉,也因此好奇問其他網友們:「大家覺得它的靈魂是什麼啊?」

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貼文一出,網友紛紛點名,「高麗菜」、「不要香菜」、「蛋酥,討厭香菜」、「沒香菜還能叫潤餅嗎?靈魂都沒了」、「那片紅燒肉」、「皮啊廢話」、「餅皮呀,沒有他還叫潤餅嗎」、「我潤餅裡包最多的是蒜蓉」、「我覺得是春捲皮,沒有了皮什麼都不是」、「蛋酥,脆脆的有夠讚」。

不過,最多人點名花生粉,「花生粉啊」、「花生糖粉!有甜才好吃!」、「花生粉+大量香菜!美味」、「一定是花生粉」、「直覺是花生粉」、「當然是花生糖粉啊」、「花生粉是不管哪個地方都一定有」、「花生粉+紅燒肉,蒸氣的水分把他們緊緊黏在一起」、「大麵、糖粉、花生粉,這三個一定要」、「花生粉糖粉!餓了」。(原文出處

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留言 2
  • 上官飛雲
    你的祖先表示:清明節的重點應該是我吧? 恁北才是「靈魂」所在好嗎?
    03月19日09:04
  • 萳西(nancy蔡)
    沒有虎啼酥,潤餅絕對不好吃的
    03月19日07:36
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